ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸਧਾਰਨ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਹਨ.
ਇਹ ਮੀਟਬਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਗੁਣਾ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 85%)
- 1
- ਅੰਡੇ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ )
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ) ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਤਾਮਾਰੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਜ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਜੁਰਮਾਨਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਆਜ਼ (ਗਰੇਟ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਿਰਕੇ
- 3 ਡੇਚਮਚ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ) ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਤਾਮਾਰੀ
- 1 ਵੱਡਾ ਮਿੱਠੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 4 ਕੱਪ ਹਾਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ, 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਰੇਨ ਗੋਤ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ 1 1/2 ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 350 ਫੁੱਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਮਿਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕੁੱਕਰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਭੂਰੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ, ਸ਼ੱਕਰ, 1 ਚਮਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ; ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਢੱਕ ਕੇ 5 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਮੋਟੇ ਜੂਸ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਣ ਤਕ, ਰਲਾਉ, ਵਧਾਓ.
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਮੀਟਬਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1155 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 153 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 544 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 190 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |