ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਜਲਪਿਨੋ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ

ਬੇਕ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਜੋ ਬੈਕਨ ਅਤੇ ਪਿਕਟੇਦਾਰ ਜਲੇਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ-ਅਸਲ ਭੀੜ-ਅਨੰਦ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1/2 ਪਾਉਂਡ ਬੇਕਨ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 12 ਆੱਨ ਕੋਹਣੀ ਮੈਕਰੋਨੀ (3 ਕੱਪ)
• 1/2 ਸਟਿੱਕ (4 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
• 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼
• 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
• 3 1/2 ਕੱਪ ਪੂਰੇ ਜ 2-ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਦੁੱਧ
• 1 ਚਮਚਾ
• ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
• ਚੂੰਡੀ
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 8 ਔਂਸ ਐੱਸ
• ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ (2 ਕੱਪ)
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਨਿਕਾਸ, ਜਾਲਪੇਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅੱਧੇ
• 1 ਕੱਪ ਤਾਜਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਜਾਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੁੱਕ ਗਏ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਓਵਨ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ

2. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਕੇ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪੇਂਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਲਾਸਟ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕਣ ਲਈ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਚਣਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ.

3. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਲਿਆਓ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ. ਇੱਕ ਚੱਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ

4. ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ.

5. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਵੇ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁੱਕ, ਅਕਸਰ ਝਟਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ, ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.

6. ਗਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ

7. ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਪਾਸਤਾ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਪਿਕਟੇਦਾਰ ਜਲੇਪਿਨੋ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੋਟ ਦਿਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 9 - ਕੇ -13 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਖੋਦੋ.

8. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕੂਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛਿੜਕੋ.

9. ਕਾਸਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ

• ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਚਟਣੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤਕ.

• ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਉਣਾ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਦਮ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਤਾ ਨੂੰ ਬੇਸਕੀਤ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਵੇ, ਪਾਸਤਾ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਪਾਸਾ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਾਓ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	562
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	33 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	16 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	11 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	1,003 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	38 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	4 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	27 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.