ਬੇਸਿਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਟੇ ਦੇ ਚੱਕਰ 'ਤੇ ਇਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਜਾ ਆਟਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਸ ਲਈ ਜੋ ਵੀ ਚੁਣਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਹਲਕਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਸਿਲ (ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਖਮੀਰ (ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਪੀਜ਼ਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 400 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛਾਲੇ ਬਖੂਬੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿੱਚ ਰਹੇ ਹੋਣ.
ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਲਗਭਗ 100 ਤੋਂ 110 ° ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਵੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਇੱਕ ਫਲਰਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ. ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਵਾਧਾ ਦਿਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੁੱਗਣੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਪਰ ਤੋਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 86 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 178 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |