ਗੁਫਾ ਫਰੋਕ ਤੋਂ ਫਿਲਮ ਸਨੈਕ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਤੋਂ
ਪੋਕਕੋਰਨ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਸਨੈਕ ਖਾਣਾ, ਪੋਕਰੋਨ ਕਰਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਂਕੜੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .
ਪੋਕਕੋર્ન ਓਰੀਜਨਸ - ਕੌਣ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਕਾਗਜ਼?
ਪੋਕੋਕੋਰ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਮਰੀਕਾ ਭਰ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮੱਕੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਪੋਕੌਕਰ ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਗੁਫਾ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ "ਬੈਟ ਗੁਫਾ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਮੱਕੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਖੋਲੇ ਸਨ. ਇਹ ਖੋਜ 1948 ਵਿੱਚ ਹਰਬਰਟ ਡਿਕ ਅਤੇ ਅਰਲ ਸਮਿਥ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰਨਲ ਲਗਭਗ 5,600 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਬਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
300 ਈਸਵੀ ਤੋਂ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਅੰਤਮ ਸੰਸਕਾਰ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇਵਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਸਿਰਲੇਖਾਂ ਦਾ ਸਿਰ ਕਲਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪੇਰੂ, ਗੁਆਟੇਮਾਲਾ, ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਪੋਕਰੋਵਰ ਦੇ ਸਬੂਤ ਵਿਆਪਕ ਹਨ. ਐਜ਼ਟੈਕ ਇੰਡੀਅਨਜ਼ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਕੱਪੜਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਮੀ ਅਡਿਕਟਾਂ ਵਿਚ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਪੋਕਰੋਨਨ ਵਰਤਿਆ.
ਪੂਰੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੋਕਰੋર્ન ਦਾ ਖਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਗਏ ਕਰਨਲਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਏਲ ਲਗਭਗ 1000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਇੱਕ ਗੁਫਾ ਵਿੱਚ ਉਟਾਹ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਪੁਏਬਲੋ ਇੰਡੀਅਨਜ਼ ਨੇ ਨਿਵਾਸ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਨਵੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਆਏ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਖੋਜੀਆਂ ਨੇ ਗ੍ਰੇਟ ਲੇਕਜ਼ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਆਈਰੋਕੋਇਸ ਇੰਡੀਅਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਪੋਕਰੋਨ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖਿਆ.
ਜਿਵੇਂ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵੱਲ ਜਾਣ ਲੱਗ ਪਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਮਰੀਕੀ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਨਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਗਿਆ, ਪਰ ਇਹ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਾਂਗ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪੋਲੋਕੋਰਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਨੇ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਸੀ, ਅੱਜ ਦੇ ਕੇਟਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਣਾ.
ਆਧੁਨਿਕ ਪੋਕਚਰਨ ਇਤਿਹਾਸ - ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵਜ਼
ਨਵੇਂ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੇ ਪੋਕਰੋਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਵਰਤਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ. ਪੋਪਕੌਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਸਟੋਰਾਂ, ਰਿਆਸਤਾਂ, ਕਾਰਨੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਰਕਸਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੋਪਿੰਗ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਈ ਢੰਗ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਪਰ 1885 ਵਿੱਚ ਚਾਰਲਸ ਕਰਟੋਰਸ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਪਾਰਕ ਪੋਕਰੋર્ન ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਹ ਮਸ਼ੀਨ ਮੋਬਾਈਲ ਸੀ ਜੋ ਸੜਕਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਗੈਸੋਲੀਨ ਬਰਨਰ ਸੀ. ਇਹਨਾਂ ਗਲੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪੋਕਰੋਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹੀ ਵਧ ਗਈ ਸੀ ਜਦੋਂ ਫਿਲਮਾਂ ਨੇ ਇਸ ਸੀਨ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਸੀ. ਰੋਮਿੰਗ ਪੋਕਰੋਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਅਕਸਰ ਭੀੜ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਥਿਏਟਰਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਸ ਇਤਫ਼ਾਕ ਨੇ ਪੋਕਰੋਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੂਵੀ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ.
ਮਹਾਂ-ਮੰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੋਕਰੋਨ ਕੁਝ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਜੋ ਸਾਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਪਲਾਈਆਂ ਦਾ ਰਾਸ਼ਨ ਕਰਨਾ ਸੀ, ਪੋਕਰੋਨ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਗਈ.
ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਦੀ ਕਾਢ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੂਵੀ ਥਿਏਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਘਟ ਗਈ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਪੋਕਰੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੁਸਕਰਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਤਾਂ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੋਸਕੋਰਨ ਖਾਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ.
1981 ਵਿਚ ਵਪਾਰਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪੋਕਰੋਕੋਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਾਰਨ ਪੋਕਰੋਵਰ ਦੇ ਘਰ ਖਪਤ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ.
ਅੱਜ, ਅਮਰੀਕਨ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 17 ਬਿਲੀਅਨ ਘੁੱਗੀਆਂ ਦਾ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਿਣਤੀ ਸਿਰਫ ਚੜ੍ਹਦੀ ਹੈ.