ਰੋਟਰੀਸੇਰੀ ਤੰਦੂਰਿ ਚਿਕਨ

ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੰਡੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਰੋਟਿਸਸੀ ਸਟਾਈਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟੰਡੂਰੀ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਇਹ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਸਿਲੰਡਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ, ਲਗਭਗ 4 ਪਾਊਂਡ / 1.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
• ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
• 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2-3 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ. ਜੀਰੀ, ਜ਼ਮੀਨ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ.
• ਹੂਲੀਅਲ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ marinade ਤੱਤ ਦਾ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਮੁਰਗੀਆਂ ਤੋਂ ਜੁੜਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਵਿੰਗ ਸੁਝਾਅ ਹਟਾਓ. ਚਿਕਨ ਕੁਵਟੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਟ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕਰਨ ਦਿਓ.

ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰੋ. ਰੋਟਿਸਸਰਟੀ ਥੁੱਕ ਤੇ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅਸੰਧ ਮਾਧਿਅਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਤੋਂ 170 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.

(75 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਜੇ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਤੰਬੂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਕਾਗਜ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.

ਰੋਟਿਜ਼ਸੀ ਚਿਕਨ ਸਟੈਪ ਕੇ ਸਟੈਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	1185
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	67 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	19 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	27 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	387 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	1,555 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	16 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	124 g

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.