ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ, ਥੀਮ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ ਕਿ ਮਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਜਾਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਜਿਹੀ ਬੇਲੀਨੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਕਾਕਟੇਲ. ਪੀਚ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਕੇਕ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਪੀਚਾਂ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਸਪਲਾਇਰ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਬਜਾਏ ਫਲਿਆਜ਼ ਪੀਚ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਲ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੋ ਕੇਕ ਪੜਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਥੰਮ੍ਹਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸਲੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਬੰਸਰੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 10 ਇੰਚ ਗੋਲ ਅਤੇ 6 ਇੰਚ ਗੋਲ ਲਈ ਮੁਢਲੇ ਸਫੈਦ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ
- ਪੀਚ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਭਰਨਾ
- ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆੜੂ ਮਿਸ਼ਰਣ
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਬਰੂਟਰਮ
- 3 ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਬੰਸਰੀ
- ਸ਼ੈੰਪੇਨ
- 2 x 6 ਇੰਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੇਕ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ
- ਗੌਜ਼ੀ ਰਿਬਨ
- ਪੀਚ ਹੋਵੀ ਗਮ ਪੇਸਟ ਗੁਲਾਬ
- ਗਮ ਪੇਸਟ ਪੱਤੇ ਗੁਲਾਬ
- 14 ਇੰਚ ਕੇਕ ਬੋਰਡ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੁਨਿਆਦੀ ਚਿੱਟਾ ਪਕ ਪੇਸ਼ਾ
- ਪੀਚ ਸ਼ੈਂਗਾਨੇ ਭਰਨ ਲਈ:
- 4 ਕੱਪ ਪੀਚ ਜੈਮ
- 4 ਕੱਪ ਪੀਚ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ)
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
- 4 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ (ਸੁੱਕਾ)
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਬਟਰਰੇਮ ਲਈ:
- 5 ਕੱਪ ਸੁਹਾਗਾ
- ਖੰਡ
- 1 1/2 ਪਿਆਲਾ
- ਮੱਖਣ (ਮਿੱਠੀ, ਨਰਮ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 5 ਚਮਚੇਦਾਰ ਸ਼ੈਂਪੇਨ (ਸੁੱਕੇ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੀਚ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਭਰਨਾ:
- ਪੀਹ ਜੈਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਜਰੇ ਪੀਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਾਈ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਸ ਮਿੰਟ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਘਟਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਕ ਮੀਟਰ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਢੱਕ ਕੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ.
ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਬਟਰਰੇਮ:
- ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ ਤਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਹਰਾਓ.
- ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਓ.
- ਲੋੜ ਪੈਣ ਤਕ ਕਵਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਅਸੈਂਬਲੀ
- ਬਿਅੇਕ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਦੋਵਾਂ ਕੇਕ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਦੋ ਕੇਕ ਪ੍ਰਤੀ ਦੋ ਲੇਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
- ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਭਰੋ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਪਲਲਰ ਨਾਲ ਮੋਹਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- 14 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕਰੇਮ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦਸ ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ.
- ਆੜੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਭਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ buttercream ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਦੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਾਰੇ ਪਾਈਪ.
- ਦੂਜਾ ਦਸ ਇੰਚ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰਕਰੀਮ ਰਿੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਆੜੂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ.
- ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਛੇ ਇੰਚ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਲਪਕਾਲੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਛੇ ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ.
- ਆੜੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਭਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ buttercream ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਦੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਾਰੇ ਪਾਈਪ.
- ਅੱਠ ਚੌਵੀ ਇੰਚ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਚਿੰਤ ਦੀ ਰਿੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਆੜੂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮੁਹਰ ਲਾ ਕੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ.
- ਚੀਂਗ ਕੋਟ ਦੋਨਾਂ ਕੇਕ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ, ਦੋਨਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਕੋਇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਪਾਈਪ 10 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਸੀਮਾ. ਚਿਲ
- ਦੂਜੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਭਾਜਨ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਰੇਖਾਬੱਧ ਸਰਕਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਸ ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਡੌਇਲ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਡੋਲੇ ਕੱਟੋ.
- ਦਸ ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ, ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਈ ਕਰੋ
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ 10 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਗਲਾਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਣ ਲਈ ਗੈਸ ਦੇ ਤਖਤੀਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਰਿਬਨ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟ.
- ਗਲਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛੇ ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਰੱਖੋ
- ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਾਮ ਪੇਸਟ ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੀਅਰ ਸਜਾਓ.