ਸਧਾਰਨ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰਲ ਮਿੱਠਾ ਲੱਕੜ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤਕਰੀਬਨ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਇਸ ਦੇ ਮੂਲ ਵਾਲੀਅਮ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਉਹ ਠੰਢੇ ਕੀਤੇ ਕਾੱਪੀ , ਆਕਾਸ਼ੀ ਹੋਈ ਚਾਹ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਹਨ.
ਸਾਧਾਰਣ ਸਰਪ ਵੱਖਰੀਆਂ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ (ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਵਾਂਗ), ਜੂਸ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਫਲੇਅਰ ਕੀਤੇ ਸਧਾਰਨ ਿਸਰਪ ਇੱਕ ਬਨਾਵਟੀ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੀਰਪ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਬਦਲ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਕਰੀਮ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉੱਪਰ ਵੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਧਾਰਨ ਸਿੰਪ ਰਸੀਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਿਤ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੁਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਕ ਸੰਘਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀ)
- 3/4 ਕੱਪ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਿਰੀ (ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪ ਤੋਂ ਬਣਿਆ)
- 3/4 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ (ਜਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਮਿੱਠੀ ਸਰਲ ਰਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ)
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1/2 ਚਮਚਾ ਨਾਰੰਗੀ zest (ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜਜ਼ਬਾ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 2 ਚਮਚੇ ਪੁਦੀਨੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ, ਜਾਂ ਸੋਜ਼ਿਸ਼, ਟੁਕੜੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਚਮਚ
- ਈਲਾਸ (ਕੁਚਲੀਆਂ ਕੁਰੀਆਂ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੀਸਸਿਕ ਸਿਰਕੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ
- ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਡਸਟ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਿਲਾਈ ਜਦ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. (ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.)
- ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਠੰਢੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
- ਠੰਢਾ ਚਾਹ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਈਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ), ਲੀਮੋਨੇਜਸ , ਸਾਂਗਰਸ ਅਤੇ ਫਲ-ਫਲੈਸ਼ਡ ਕਾਕਟੇਲ ਵਰਗੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਦਾ ਸਧਾਰਨ ਰਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਨੂੰ ਦਸ ਤੋਂ 12 ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਕਦਮ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 184 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 37 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 56 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |