ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਕੱਟ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਇਸ ਮਾਸ ਦਾ ਇਹ ਟੁਕੜਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਸੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੌਲੀ ਪੂਰਤੀ. ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦੇਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਨੂੰ 145 ਡਿਗਰੀ F / 65 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਵਜ਼ਨ | ਸਿੱਧੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ | ਅਸਿੱਧੇ ਪਿਕਿੰਗ |
|---|---|---|
| ਛੋਟਾ 1 ਪਾਊਂਡ / 450 ਗ੍ਰਾਮ | 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ | 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ |
| ਦਰਮਿਆਨਾ 1 1/2 ਪਾਊਂਡ / 675 ਗ੍ਰਾਮ | 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ | 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ |
| ਵੱਡਾ 2 ਪਾਊਂਡ / 900 ਗ੍ਰਾਮ | 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ | 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ |
ਮਹਾਨ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੱਗ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਿੱਧੀ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਸੈਕਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ. ਗਰਿੱਲ (ਜਾਂ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਨਾਲ) (ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 4 ਤੋਂ 5 ਇੰਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ) ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲਿਨ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਚਾਰਟ 'ਤੇ ਦਰਸਾਈ ਸਿੱਧੀ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਟਾਈਮ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨੂੰ ਅਸਿੱਧੇ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ (ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਤੋੜਨ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ F / 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਲ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ). ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਚੰਗੀ ਮਾਸ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ.
ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੇ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਪਾਉ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਇੰਚ / 4 ਸੈਮੀ ਪਾਓ. ਇਹ ਮੀਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭਾਗ ਹੋਵੇਗਾ 135 ਡਿਗਰੀ F / 60 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਲੱਭੋ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 7 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਇਹ ਜੂਸ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਵੰਡਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੁਨਿਆਦੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੋਣ ਤੇ, ਗਰਲਡ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਲਈ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.