ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਚੂਵੀ ਹੈ ਜੋ ਮਿਡਲ ਡੇਟ ਦੇ ਭਰਨੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮੱਧ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਕੂਕੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੈਟਲੂਕਸ ਲੈ ਜਾ ਸਕੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਨਾ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਲੱਭੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਘੁੰਮਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਮੇਡਜੁੱਲ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਧੀਆ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਵਰਗੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰੰਤੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮਿਤੀ ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਮੇਡਜੂਲ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ flaxseed ਭੋਜਨ (ਜ਼ਮੀਨ flaxseed)
- 4 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਰਥ ਬੈਲੇਂਸ ਬ੍ਰਾਂਡ)
- 3/4 ਕੱਪ ਭਰੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 3/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਸਧਾਰਨ ਬੇਘੋਰੀ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਹੀਂ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ (ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਕਣਕ)
- 1 1/4 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 2 ਕੁੜਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਮੇਡਜੁੱਲ ਦੀ ਤਾਰੀਖ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਕਸਰ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਲਈ ਪ੍ਰਿਥਮ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫਲ਼ਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਗਰਮ / ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਆਰਾਮ ਕਰ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਉ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫਲੈਕਸਸੇਡ ਖਾਣੇ, ਕਲੇਜੀ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਦਹੀਂ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਸਭ ਪਾਸਿਓਂ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਲਗਭਗ 1/2 ਕੱਪ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਖਰਾਬੀ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਨਹੀਂ. ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਲੋੜੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸੁੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਚਮਚਾ ਪਕਾਇਆ ਮਿਤੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਤਕਰੀਬਨ 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟੇ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਭਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 2 ਇੰਚ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧਰੇ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 11 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋਣ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ 5 ਦਿਨ ਤਕ ਜਾਂ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬੈਗੀ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.