ਚੋਰੀਪੈਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੱਖਣ ਅਮਰੀਕੀ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚਲਾਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਨਾਮ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰੀਜ਼ੀਓ ਸਲੇਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਸਟ੍ਰੀ ਬ੍ਰੇਕ ਰੋਲ ("chor" ਲਈ chorizo y "pan" ਲਈ ਰੋਟੀ ਲਈ) ਤੇ ਇੱਕ ਸੈਨਵਿਚ ਹੈ). Choripan ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਲੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਗਰਿਲ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰਲ ਹੈ (ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਗਰਮ ਕੁੱਤਾ). ਚੀਰੀਪੈਨ ਚਿਲੀ, ਅਰਜਨਟੀਨਾ, ਉਰੂਗਵੇ ਅਤੇ ਪੇਰੂ ਵਿਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ ਚਿਲੀ ਵਿਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣੀ ਫ੍ਰੈੰਚ ਬ੍ਰੇਕ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਰਾਕਿਟਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਰੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਚਿਮਾਈਚੂਰਿ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸ਼ੋਅਸਟ੍ਰਿੰਗ ਆਲੂ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜੋੜ ਹੈ.
ਕੋਰੀਪੈਨ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਟਿਊਟੀਫਾਰਰਾ (ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਪੋਰਕ), ਚਿਲੀਅਨ ਚੈਕਰੇਰੋ (ਸਟੀਕ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨ), ਅਤੇ ਉਰੂਗੁਆਈਅਨ ਚਿਵੀਟੋ ( ਚੂਰਾਸਕੋ , ਹੈਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਤਾਜ਼ਾ, crusty French ਬਰੇਕ ਰੋਲ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਗਾਇਟ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਾਂ 2
- marraquetas , ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ)
- 4 ਮੈਕਸੀਕਨ-ਸਟਾਈਲ ਕੌਰਿੋ ਸਲਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੈਰਯਨੀਜ਼
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ salsa, ਜਿਵੇਂ ਕਿ pebre ਜ salsa criolla
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੁਕੇਲੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਤਕ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤਕ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਕ ਵਾਰ ਸੜੇ ਸੌਫੜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਕੇਲੇ ਅਤੇ ਚੁਰਾ ਕੇ (ਲਗਭਗ) ਅੱਧਾ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਸਲੇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ. ਸਕ੍ਰਿਲੇਟ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥਾਂ ਤੇ ਸੌਸੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਖੁਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫੁਲਟਿਡ ਕਰੋ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਹੋਣ ਤਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤਕ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ: ਪਹਿਲੇ ਸਾਰੇ ਸਾਜ਼ਾਂ ਤੇ ਭਰਿਸ਼ਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਿਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਪਲਿਟ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ.
- ਹਰ ਰੋਟੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੋੜੀਦੀਆਂ ਮਿਸ਼੍ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 361 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 54 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 834 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |