ਇਹ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੇਟ ਵਾਲੀ ਬੀਫ ਸਟੋਵ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਿਮਫਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਮੀਟ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਡਰਾਇਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦਾ ਗਰਾਊਂਡ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਮਹਾਰਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਇੱਕ ਅਸਲ ਸਹੂਲਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਇਕਠਿਆਂ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਾਣ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਪਕਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵਪ ਤੇ ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਸਟੂਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਵਿਕਲਪਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸੁਆਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ ਬੀਨਸ ਸਟੂਅ ਵਿਚ ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਅਤੇ ਰੱਤਬਗਸ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ ਪੀਅਰਲ ਜੌਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਟੋਵ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਓਲ ਪਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਜੜੀ ਬੂਟ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. 14.5 ਆਊਂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਚੰਬਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ. ਵਾਧੂ ਬੀਫ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਸਮਤੀ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਕਰੂਸਟਰੀ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਰੋਲਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੋਂ 2 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਚੱਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿਨ ਡ੍ਰਾਪਪਿੰਗਜ਼ (ਜਾਂ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਕੇ)
- 2 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 5 ਵੱਡੇ ਆਲੂ (ਅੱਠਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 4 ਤੋਂ 5 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ (2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 (10.5 ਆਊਂਸ) ਗਾੜਾ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 1 1/4 ਕੱਪ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
Crockpot:
- ਬੀਫ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚੂਰਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੂਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਰੌਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਕੁੱਕ ਨੂੰ 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ 5 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚਾ ਕਰੋ.
- ਕਦੇ ਕਦੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਸਟੋਵ ਸਿਖਰ ਤੇ
- ਬੀਫ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟੋਕਪੋਸਟ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਡਰਾਇਪਿੰਟਿੰਗ ਕਰੋ. ਬੀਫ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਤਨਿਤ ਹੋਣ ਤਕ, ਅਕਸਰ ਘੁੰਮਣਾ.
- ਕੱਟੋ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮ
- ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੂਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਾਂ ਅਣਸਟਾਲ ਸਟਾਕ).
- ਕਰੀਬ 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 537 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 112 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 272 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |