ਥਾਈ-ਸਟਾਈਲ ਮੰਗੋਸਟਾਈਨ ਕਲਫੌਟੀ

ਮੰਗੋਤਾਈਨ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਥਾਈ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਹੁਣ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕਨੇਡਾ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟ ਹਨ, Mangosteen ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਲੀਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਦੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਦਾਰਥ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.

ਕਲਫੌਟੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇੱਕ ਬੱਦਲ ਵਰਗੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕਾਸਟਾਰਡ

ਨੋਟ: ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਡੇ ਲਈ ਵੈਨਕੂਵਰ, ਬੀਸੀ, ਕਨੇਡਾ ਤੋਂ ਡੇਵਿਡ ਟਿੰਕਰ ਦੇ ਨਿਮਰਤਾ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਧੰਨਵਾਦ, ਡੇਵਿਡ, ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ - ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 5
• ਤਾਜ਼ੇ ਮਾਸੋਸਟਾਈਨ ਫਲ , ਜਾਂ 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਲੀਚੀ ਫਲ
• 1/2 ਕੱਪ + 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਖੰਡ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ cornstarch
• 1/3 ਕੱਪ ਚੌਲ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ)
• 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
• 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ grated ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. 350 ਡਿਗਰੀ ਫ੍ਰੀ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਰਤਣਾ, ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ 1 1/2 ਕਵਾਟਰ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ 4-6 ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਰੈਂਮੀਨਜ਼ (6 ਛੋਟੀਆਂ ਜਾਂ 4 ਵੱਡੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
2. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮੰਗੋਸਟਾਈਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਟੈਮ ਸੈਕਸ਼ਨ ਕੱਟ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਫਲ ਬਹੁਤ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਜਾਮਨੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਾਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਚਮੜੀ ਪੱਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਫਲ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

1. ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਛੋਟੇ, ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਮਿਲਣਗੇ. ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ (ਪਰ ਅੰਦਰ ਕੋਈ ਵੀ ਪੱਥਰ ਛੱਡੋ).
2. 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਫਲ ਟੌਸ ਕਰੋ cornstarch ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਕੋਟ ਲਈ ਖੰਡ ਕਸੇਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੈਂਮਿਨਸ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਜਿੰਦਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਝਟਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਿਰਵਿਘਨ.
4. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਰਨ ਲਈ
5. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਾਸੋਰੌਲ ਡੀਥ (ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਉੱਤੇ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਰਾਈਮਾਂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਰਾਈਮਾਂਸ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਫਲ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫਲਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
6. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਰੱਖੋ ਜੇ ਰਾਈਮਿਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਰੱਸੇ ਲਾਸਨਗਨਾ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ- ਰਾਣੀ ਦੇ ਪਾਸ ਹੋਣ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ 1/4 ਤੋਂ 1/3 ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਕਾਫੀ.
7. 55 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਠਾਈ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੂਰ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
8. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਪੱਥਰ ਛੱਡਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੰਨ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ (ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਥਾਈ ਫਲ ਲਈ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧਾਈ ਦੇਵੋ!).

Mangosteen ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਮੈਂਗੌਸਟਾਈਨ ਫਲ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਦੇਖੋ: ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਸਗੋਸਟਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ