S'mores Truffles ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸਨ! Fluffy marshmallows ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਨਾਕੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਗ੍ਰਾਹਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਲੋ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਕ ਪੇਟਿਸ ਵਿਚ, ਗੋਰਮੇਟ ਪੈਕੇਜ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਉਚਾਰਣ ਗ੍ਰਾਹਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੁਚਲੀਆਂ ਪਾਕਰਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਗੈਨਸ਼ੇ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਰਫਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟੈਕਸਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗ੍ਰਾਹਮ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਰੌਲਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਜ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 9 ਆੱਨਜ਼ ਬਿੱਟਰਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ; ਲਗਭਗ 1.25 ਕੱਪ)
- 2/3 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 4 ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਸ਼ੀਟ
- 1/2 ਕੱਪ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਆਪਣੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਗ੍ਰਾਮਹੈਮ ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੂਰ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਵਧੀਆ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿੰਨੀ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਰੱਖੋ.
2. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਬੂਜ਼ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਬੈਠ ਕੇ ਪਿਘਲਾਓ.
3. ਇਕ ਝਟਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ. ਬਹੁਤ ਸਖਤਤਾ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋਗੇ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੱਕ ਗੈਂਚ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
4. ਰੰਘੜ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਪੇਟ ਕੇ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕਹੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਅਰਧ-ਫਰਮ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਕਰੀਬਨ 90 ਮਿੰਟ.
5. ਟਰੂਫਲਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੇ ਤੱਤ (ਗਾਨਾਕ, ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਾਂਮ, ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਸ) ਹਨ. ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਵੱਡੇ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਕੱਢੋ. ਗੇਂਦ ਦੇ ਦੋ ਮਿੰਨੀ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗਨਚੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਕੱਟਾ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢਕਣ ਲਈ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਉੱਤੇ ਦਬਾਓ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਟਰਫਲ ਬੈਲ ਨੂੰ ਮਿਸਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
6. ਗ੍ਰਾਹਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਫਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹਥੇਲੀ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਗੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕੋਟਿੰਗ ਲੈਣ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
7. ਬਾਕੀ ਗੈਨਚੇ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਇਹ ਟ੍ਰੌਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ
ਸਾਰੇ S'mores ਕੈਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
ਸਾਰੇ Truffle ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
ਸਭ Marshmallow ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 99 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |