ਅੰਬ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਸੁਝਾਅ
ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅੰਬ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ. ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੂੰਗੀ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੂਨ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਜੱਦੀ ਰਹਿਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 4000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਅੰਬ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਹਨ. ਰੁੱਖ ਪਿਸਚੀ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਔਸਤਨ 50 ਫੁੱਟ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤਕ ਵਧਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇਕ ਦਰੱਖਤ 100 ਅੰਬਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਬ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਲਾਜ ਲਈ ਹੋ!
ਇੱਕ ਅੰਬ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਪਸ਼ਲੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ; ਕਚ੍ਚੇ ਅੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਬ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਛੋਹ ਦੇਵੇਗੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਜਾਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਫਲ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਾਂਗੇ. ਕੁਝ ਅੰਬ ਰਿਸਬੇਰੀ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਪੜਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਬ ਥੋੜੇ ਪੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਆਕਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਟੋਏ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਫਲ ਹੋਣਗੇ.
ਤਾਜ਼ੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਕੜਿੱਕੇ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਰਾਈਪ ਕਰਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪਿੰਪਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ 55 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਪੜ ਨਹੀਂ ਸਕਣਗੇ.
ਇੱਕ ਅੰਬ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ
ਟੋਏ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਬ ਕੱਟੋ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਅੰਬ ਟੋਏ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਲੰਬੇ, 1/2 ਤੋਂ 3/4-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਪੇਟ ਦੋ ਫੁੱਟ ਦੇ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿਚ ਅੰਬ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ, ਤਿੱਖੀ ਛੀਣੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਦਿਓ.
- ਟੋਏ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ 1/2 ਤੋਂ 3/4-ਇੰਚ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਂ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਟੋਪੀ ਦੇ ਪਾਸੋਂ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਦਾ ਮਾਸਕ ਗਲਾ ਵੱਢ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਲਈ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ.
- ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਟੋਏ ਦੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਫਲ ਕੱਟੋ; ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਜੋ ਕਿ ਫ਼ੁਟ ਦੇ ਫਲ ਲਈ, ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਅੰਪਾਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਬ ਕੱਚੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਿਵੇਂ ਤਾਊਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਕੈਂਨਾ
- ਛਿੱਲ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਗਲ਼ੇ ਤੋਂ ਫਲ ਕੱਟੋ, ਮਾਸ ਨੂੰ 1 / 2- ਤੋਂ 3/4-ਇੰਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਸਕੋਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਚਮੜੀ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ.
- ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਪਾਸੇ ਧੱਕ ਕੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਅੰਬ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਧੱਕੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕੱਟੋ
(ਚਮੜੀ ਜਲੂਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.)