ਅਖੀਰ ਮੀਟਬਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ

ਕੀ ਇਹ ਮੀਟਬਾਲ ਸਡਵਿਚ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਪਰ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ? ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਕੋਫਟੇ ਕਿਬਾਬ ਵਾਂਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਇਕਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਦੂਜਾ, ਇਹ ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 3 ਪੌਂਡ / 1.3 ਕਿਲੋ ਭੂਮੀ ਮੀਟ
• 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਮਾਸਾ ਆਟਾ (ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬ੍ਰੈਡ ਵਰਤੋ)
• 1 ਅੰਡੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟਿਆ
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਫੁਲੇ
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਐਮਐਲ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੈਸਲਿੰਗ
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 6 ਵੱਡੀ ਮੈਟਲ skewers
• ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ:
• 6 ਹਾਇਗੀ ਰੋਲ
• ਮੱਖਣ ਦਾ 1 ਸਟਿੱਕ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਐਮ.ਐਲ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ਟੌਪਿੰਗਜ਼:
• 12 ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰੋਵੋਲਨ ਪਨੀਰ
• 1 ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ marinara ਸਾਸ
• 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜੀਆਂ ਦੀ ਬਾਜੀਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਪੈਨਸਲੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਨਰਮ (ਮਿਕਦਾਰ ਨਾ) ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟ ਨਾ ਹੋਣ ਤਾਂ ਕੱਟੋ ਹੂੰਗੇ ਰੋਲ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟ ਨਾ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਨਰਮਾਈ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਦਰਮਿਆਨ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਵੱਡੇ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ

1. ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ ਮਾਸਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਿਪੱਡ), ਅੰਡੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਕਸਿੰਗ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਛੇ 8 "ਇੰਚ ਜਾਂ 1/2 ਪਾਊਂਡ ਪ੍ਰਤੀ ਕਾਗਜ਼, ਕੋਫਟਾਈ ਸਟੈਪ ਕੇਬਾਬਜ਼ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਉਹ ਸਟੀਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.ਗ੍ਰੀਲ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਬਬ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. , ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰ 3-4 ਮਿੰਟ ਬਦਲੇ
2. ਪਿਛਲੇ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਰੱਖੋ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਗੈਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਹਰੇਕ ਬਨ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਬ ਅਤੇ ਕੇਬਬ (ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਫੈਕਟਰ ਜਾਂ 75 ਸੈ ਦੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ) ਕੱਢ ਦਿਓ.
3. ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਬਾਬਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਉੱਚੇ ਮਿਰੈਨਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਉਚਾਈ ਵਾਲੀ ਚੋਟੀ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.