ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੇਜੋੜ ਛੋਟੀਆਂ ਪਿੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਜੀਵੀਆਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚੌਲ਼ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਛੋਟਾ ਪੱਸਲੀਆਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੋਂ 3 ਪਾਊਂਡ ਬੌਨਟਲ ਬੀਫ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ (ਜਾਂ ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਪੌਂਡ ਹੱਡੀ-ਇਨ)
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ, ਪੀਲਡ, ਡਸ ਵਾਲਾ
- 3 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਵੱਡਾ ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ skillet ਜ sauté ਪੈਨ ਵਿੱਚ , ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਛਕਾਉ.
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵੱਲ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਪੈਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
- ਕਰੀਬ 7 ਤੋਂ 9 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਘਟਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚਲੀ ਪਸਲੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਪਾਈ ਪੱਤੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਰੈਸਮੀਰੀ ਜੋੜੋ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ
- ਢੱਕਣ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਸੜੀਆਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 924 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 202 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 521 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |