ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਗਰਸਤ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਰਸਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਲ ਚਿਕਨ ਰੈਸਿਥੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਬਰਛੇ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮਿਰਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਹਜ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਾਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ (ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ)
- 1
- ਨਿੰਬੂ , ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ Zest
- 1 ਚਮਚ ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਸੁੱਕਿਆ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 4 ਕੁੱਕੜ ਲਸਣ, ਕੁਚਲਿਆ
- 1 ਚਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਚਿਕਨ, ਕੱਟਣਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਕਠਿਆਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਮੋਰਨੀਡ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੋਟ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ refrigerate ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ, ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ.
- ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰਕੋਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਗ ਬਾਲੋ. ਕੋਲੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅਸਸ਼ ਨਾਲ ਢੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਲਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਪੂੰਝੋ. ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ.
- ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਜਾਂ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੇਟ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਿਕਨ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ'
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰੱਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿੱਧੇ ਗਰਿੱਟ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਦੂਰ ਇਕ ਕੂਲਰ ਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, 45 ਮਿੰਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਐੱਮ ਹੁੰਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਸੰਪਰਕ
ਚੌਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਚੌਲ ਪਲਾਇਲ, ਨਿੰਬੂ-ਥਾਈਮ ਚੌਲ਼, ਹਰਬੇ ਦਾ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਜੋ ਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਵੈਨਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾਪੂਰਨ ਪੂਰਕ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੀ ਹਰੀ ਬੀਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਚਿਡ ਫ੍ਰੈਚ ਬਰੇਕ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਠੰਢਾ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਨਿੱਘੇ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਲਫ੍ਰੇਸਕੋ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਕੂਸੇਕ (ਪੇਸਟਰਾ ਵਾਂਗ) ਦਾ ਸਲਾਦ, ਨਿੰਬੂ, ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ, ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮੁਰਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੈਰਾ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਆਰਟਿਕੋਕਸ ਨਾਲ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ; ਪੇਸਟੋ ਸਲਾਦ; ਆਵੋਕਾਡੋ ਬਿੱਟ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਆਵਾਕੋਡੋ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ; ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ੇ ਐਪੀਰੇਗਾਸ, ਲਸਣ, ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਲਿਮੋਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਾਈਕ; ਜਾਂ ਫਾਸਲੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਸਲਾਦ ਵਰਗੀ
ਪੀਣ ਲਈ ਕੀ ਹੈ? Chardonnay ਇਸ ਮੇਨੂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ sauvignon blanc ਅਤੇ pinot grigio ਵੀ ਚੰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਚਮਕੀਲਾ ਚਾਹ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਦਿਨ ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਹੋਵੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 414 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 109 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 121 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |