ਇਹ ਲਾਲ ਮਕਰਕਿਲ ਕੇਕ ਰੈਸਿਅਲ ਮੱਖਣ, ਆਂਡੇ, ਵਨੀਲਾ, ਲਾਲ ਜੈੱਲ ਫੂਡ ਕਲਿੰਗ, ਕੋਕੋ, ਟਟਰਮਿਲਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ frosting ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਲਾਲ ਮਕਰਕ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੇਕ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ frosting ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਜੈੱਲ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਛਿਪੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ 1/2 ਲਾਕ, ਨਰਮ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 1/2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ (ਲਾਲ, ਜੈੱਲ ਜਾਂ ਪੇਸਟ, 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ)
- 2 ਚਮਚੇ ਕੌਕੋ (ਅਣਮੁੱਲੇ)
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ:
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਕਰੀਮ)
- 1/3 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ; ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਤਿੰਨ 8 ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਪੱਤੇ ਦੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਦੋ 9-ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਪੈਨ.
ਕੇਕ ਨਿਰਦੇਸ਼
ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ fluffy ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ ਹਰਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਕ ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਬੀਟ ਕੋਕੋ, ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ, ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ; ਅੰਡਾ ਕ੍ਰਮਾਏ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਤਿਰਛੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਧਿਅਮ ਦੀ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਹਰਾਇਆ.
ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸੋਦਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 3 ਕੇਕ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਚਮਚਾ ਲੈ. 22 ਤੋਂ 28 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ° F 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਰੈਕਾਂ ਉੱਤੇ ਕੂਲ ਪੈਨ ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਰੌਸਟਿੰਗ
ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ, 1/3 ਕੱਪ ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਕਾਏ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ; ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜੋ (ਕੇਕ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ). ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗ੍ਰੀਨਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਕਰੀਮ) ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਫ਼ਰਸਟ ਲੇਅਰਾਂ, ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
ਬੁੰਟ ਕੇਕ ਪਰਿਵਰਤਨ: ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ 12 ਤੋਂ 15 ਕੱਪ ਬੰਡਕ ਦੇ ਪਕਾ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਪਰ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਦਿਓ. ਲੰਮੀ ਲੱਕੜੀ ਜਾਂ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕਿਊਮਰ ਨਾਲ ਦਾਨ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਇਹ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਰੱਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਤੋਂ ਸੁਪਰ ਖੰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪੋ. ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਅਨਾਜ ਕਾਫ਼ੀ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਤੋਂ ਲਾਡ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੂੜ ਨੂੰ ਪੈਣ ਦਿਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 443 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 128 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 309 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |