ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜ਼ਿਚਿਨੀ ਨੂੰ ਬੇਘਰ ਕਰਕੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿਪ-ਵਰਗੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਸਰਤ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ "ਚਿਪਸ" ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਉਕਚਨੀ, ਸਾਦੇ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ- ਜੇਕਰ ਉਹ ਵੱਧ ਭੂਰੇ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਦੁਆਰਾ) ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦ ਸਲੇਕ ਨਸ਼ੀਲੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਹਨ, ਹਵਾ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਆਦਿ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ- ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਜਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕੰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਹਵਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ!
ਇਕ ਹੋਰ ਨੋਟ: ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਨੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਦੋ ਉਕਚਨੀ ਬਹੁਤ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਵਾਲੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕੋ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਗਣੀ ਜਾਂ ਤੀਹਮੁਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਮਾਧਿਅਮ
- ਉ C ਚਿਨਿ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ਐੱਫ ਇੱਕ ਓਵਨ Preheat
- ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਹੋਰ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਿਹਤਰ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਮੰਡਲੀਨ ਹੈ , ਤਾਂ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਪੇਪਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਪਰੇਟ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਫੜੋ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਉਬੂਚੀ ਟੁਕੜੇ ਲੇਲੇ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਪਾਸਾ ਹਲਕਾ ਸੰਖੇਪ ਕਰੋ. ਸਵਾਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਉਬੇਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੀ ਲਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਉਹ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬੂਚੀ ਛਿੜਕੋ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਤਲ ਤੇ ਬਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਉਕਾਚਿਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਉਹ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਰੇਟ ਤੇ ਭੂਰੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ 225 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਉਕਚਨੀ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਕੁਚਲ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਬੀਨਟ ਨਮੀ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਫਰਕ
ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਲਈ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਬੇਅੰਤ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
- ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਰਮ ਪਪਰਿਕਾ ਦਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ (ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੇਐਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!)
- ਉਕਚਿਨੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਖੁਰਲੀ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਰਮਸੇਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਗ੍ਰਾਫਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 23 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 157 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |