ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਭਾਰੀ ਲੋਹਾ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਆਵਾਸਦਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਵੀ ਕੋਈ ਵੀ ਦੱਖਣੀ ਕੂਕਿਆਂ ਵਰਗੇ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਕੁੱਕ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਪਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਬਿਨਾ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸੋਟੀ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ, ਗਰਿਲ ਪੈਨ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕੇਟਲ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਇਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰੀ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ
ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੇ ਪੋਟ ਜਾਂ skillet ਦੀ versatility ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵਪੌਪ, ਗਰਿੱਲ, ਓਵਨ ਜਾਂ ਗਰਜ ਦੇ ਕੈਂਪਫਾਇਰ ਤੇ ਵਰਤੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀਮਤ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਇੱਕ ਲੋਹੜੀ ਦੀ ਕਲੀਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਭਾਰੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਪੈਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਖ਼ਰਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਭਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਭਾਰੀ ਲੋਹੇ ਦੀਆਂ ਕੂਕਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਹਨ ਬਰਤਨਾਂ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਉੱਪਰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਦੋ ਹੱਥ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਉਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ
ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹਲਕੇ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਸਮੇਤ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜੇ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੱਟ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 300 ਫੁੱਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸਦੇ ਤਹਿਤ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡ੍ਰਾਇਪ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ; ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂੰਝੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਲਕੇ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਜਾਂ ਪੈਨ ਲਈ ਪਿਘਲਾ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਜੇ ਪੈਨ ਰਿਸਟਿੰਗ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਿਖਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ "ਮੈਟਲਿਕ" ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਟੀਲ ਉੱਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਦੋ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਕਰੀਨੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 250 ° ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੱਖੋ. ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨਾ ਬਣਾਓ.
ਨੋਟ: "ਪਰੀ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ" ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, "ਨਵੀਂ ਪੈਨ" ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਲੰਘਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਲਗਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ
ਲੇਮਿਨ ਥ੍ਰੀਮਮੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ - ਨਿੰਬੂ, ਥਾਈਮੇਮ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਆਸਾਨ ਆਟਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੋਹੇ ਦੀ ਚਿਕਨਾਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ - ਇਹ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਣਕ ਦੀ ਖਰਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਭੂਨਾ ਹੈ.
ਸੰਪੂਰਨ ਰਿਬ ਆਈ ਕਲੇਟ ਰੀੀਪ - ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੌਲੀ ਸ਼ੇਵ ਕੀਤੇ ਪੋਰਕ ਬੱਟ - ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਢੇ) ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਸ਼ੇਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਐਪਲ ਓਵਨ ਪੈੱਨਕੇਕ - ਇਹ ਬੇਕੱਪ ਸੇਬ ਡਚ ਬੱਚੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ.
ਕੇਵਿਨ ਬ੍ਰਾਉਨਿੰਗ ਦੇ ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਹਾਮ - ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦੀ ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਦੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਨਵੀਂ ਹਾਈਟਸ ਤੱਕ ਇੱਕ ਹੈਮ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਬ੍ਰਨਸਵਿਕ ਸਟੂਵ - ਇਹ ਬਰਨਸਵਿਕ ਸਟੂਅ ਗਹਿਣਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਪੁਰਾਣਾ ਦੁੱਗਣਾ ਬਰੈਬਕੀ ਸੌਸ ਆਧਾਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਦੱਖਣੀ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ - ਟੈਂਡਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੱਖਣੀ-ਸਟਾਈਲ ਫ੍ਰੀਡ ਚਿਕਨ ਲਈ ਮੁਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਪੈਨ ਫਰੀਡ ਕੈਟਫਿਸ਼ - ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫੈਲਲੇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਕੁੱਪੀ , ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਰੀਮੂਲੇਡ ਸੌਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਡਬਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ,
ਟੈਕਸਾਸ ਸਕਿਲੈਟ ਕੋਬਬਰਰ - ਇਹ ਆਸਾਨ ਮੋਟੇ ਮੋਲਕ ਵਾਲਾ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕ੍ਰਿਸਪੀ-ਸਕਿਨਿਡ ਚਿਕਨ ਥੀੜੇ - ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਜੂਝਿਆਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੇਡ ਦੇ ਦਿਨ ਇਕੱਠਿਆਂ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਬਣਾਉ.
Savory Cheddar ਬੇਕਨ ਮੇਨਬੈੱਡ - ਨਮੀ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਮਿਕਸਬੈੱਡ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਮਾਕੂਨੋਲਾ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਛੈਡਦਾਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਗੈਰ-ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆਤਮਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?
ਖਰੀਦੋ Lodge L8SK3 ਪ੍ਰੀ-ਸੀਜ਼ਨਡ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ, ਅਮੇਜ਼ਨ ਤੋਂ 10.25 ਇੰਚ
ਇੱਕ ਲੋਗ L8DOL3 ਪ੍ਰੀ-ਸੀਜ਼ਨਡ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਡੱਚ ਓਵਨ ਖਰੀਦੋ ਦੋਹਰਾ ਹੈਂਡਸ ਨਾਲ, ਅਮੇਜ਼ਨ ਤੋਂ 5-ਕੁਆਟਰ
ਇੱਕ Lodge LPGI3 ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਰਿਵਰਜਿਅਲ ਗਰਿਲ ਖਰੀਦੋ / ਪੀਟਰਲ, 20-ਇੰਚ x 10.44 ਇੰਚ ਅਮੇਜ਼ਨ ਤੋਂ