ਆਲੂ ਆਲੂ ਲਈ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸ਼ਬਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਰਾਈ ਭਾਰਤ ਦਾ ਦਸਤਖਤ ਮਸਾਲਾ ਹੈ. ਸੂਰੀਨਾਮ ਅਤੇ ਗੀਆਨਾ ਵਿਚ, ਸਥਾਨਕ ਸਕੌਟ ਬੋਨਟ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿੱਕ ਅਤੇ ਇਕ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਬੋਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਘੜੇ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਜੀਰੇ ਦਾ ਬੀਜ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਛੋਟਾ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਵੱਡੇ ਆਲੂ
- 1 ਚਮਚਾ curry ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਹੂਡਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਆਲੂ, ਕ੍ਰੀਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਥੋੜੇ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਢਾਲ ਪਉਰੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਮੀਟ ਸਮੇਤ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ .
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕਰੀ ਨਾਲ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਆਲੂਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਜਾਂ ਫਲੈਸ਼-ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਜਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਜ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ, ਕੋਡੀ ਜਾਂ ਹਾਲੀਬੂਟ ਵੀ ਕਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੇਡਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਹੈ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਣ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸਾਲੇ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਹਨ - ਜੀਰੇ, ਹੂਡਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਮੱਖਣ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ - ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਰੀ ਡੱਬੀ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਵਾਈਨ ਚੁਣਨਾ ਵੀ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਧੁਰ ਤੋਂ ਖੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਿਯਮ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਕਰਲੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਚਿਲਪੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੀ ਹੈ), ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਪੀਣ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਧੂ ਪਦਾਰਥ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਲੀਗਰ ਰੱਖੋ. ਵਾਈਨ ਲਈ, ਫਲੱਟੀ ਦਾ ਰੁੱਖ, ਇੱਕ ਨਾ-ਬਹੁਤ-ਸੁੱਕਾ ਰਿਸਲਿੰਗ ਜਾਂ ਪਿਨੋਟ ਗਰਿਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 99 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 104 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |