ਅੰਡੇ-ਟਵਿਸਟ ਬਰੇਡਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤੋੜਨਾ ਹੈ

01 ਦਾ 10

ਚਾਕੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਬੱਕਰੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮਰੋੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਉਹ ਹੈ

• 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਦੁੱਧ (110 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ)
• 1/2 ਕੱਪ / 1 ਸਟਿੱਕ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ
• 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਘੱਟ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 2 ਪੈਕੇਜ਼ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ
• 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
• 2 ਅੰਡੇ + 1 ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਕੁੱਟਿਆ)
• 5 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
• 1 ਕੱਪ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ

ਇਕ ਵੱਡੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ 2 ਛੋਟੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉ.

02 ਦਾ 10

ਅਗਲੇ ਤਿੰਨ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਦਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.

ਮਿਕਦਾਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਠੰਢੇ (110 ਡਿਗਰੀ) ਨੂੰ ਦਿਓ.

03 ਦੇ 10

ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (110 ਡਿਗਰੀ) ਰੱਖੋ. ਪੈਡਲ ਨੱਥੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਠੰਢਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੋੜ ਦਿਓ.

ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

04 ਦਾ 10

ਗਰੇਸਡ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਗਰੀਸਧਾਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਕਵਰ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਘੁੱਲੋ. ਨਿੱਘੇ, ਡਰਾਫਟ-ਰਹਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟਾ ਤਕ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਣ ਲਈ ਇਸ ਤੇਜ਼ ਟਿਪ ਨੂੰ ਵੇਖੋ

05 ਦਾ 10

ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੱਖੋ.

ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਫਲੈੱਡ ਬੋਰਡ ਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੋ. ਘੱਟ ਆਟਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਬਿਹਤਰ ਰੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ

06 ਦੇ 10

ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ

ਜੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ 2 ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਦੇ 2 ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਕੁੱਲ 6 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ.

10 ਦੇ 07

ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਲੰਬੀ ਰੱਸੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਲਗਭਗ 14 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਰੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪ੍ਰਤੀ ਰੱਸੀ ਲਈ ਤਿੰਨ ਰੱਸਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

08 ਦੇ 10

ਬਰੇਡਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਬ੍ਰਿੰਗਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਢਲਾਣ ਲਈ.

10 ਦੇ 9

ਡਬਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡਡ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਵਧਾਈ ਦਿਉ

350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਢਕਵੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡਬਲ ਵਾਲੀਅਮ ਨਹੀਂ, 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ.

ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਬੁਰਸ਼ ਬਿਅੇਕ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਰੋਟਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਹੋਏ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਰਜਿਸਟਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

10 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਇਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ

ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ, ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਵੇਖੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਰੋਟੀ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.

ਇਹ ਬ੍ਰੇਇਡਿੰਗ ਤਕਨੀਕਜ਼ ਬ੍ਰੈਡੇਡ ਇੰਗ ਬ੍ਰੈੱਡ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚੈਕ ਵਾਨੋਕਾ , ਪੋਲਿਸ਼ ਚਾਕਕਾ , ਯਹੂਦੀ ਚਾਲਾਹ ਅਤੇ ਹੰਗਰੀਅਨ ਫੋਨੋਟ ਕਲੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.