ਇੱਕ ਟੈਨੋ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੀਨਟੇਅਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰੋਵੈਨਸ ਦੇ ਜੱਦੀ ਨਿਵਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਚਾਰੇ ਹੋਏ
ਟਾਇਅਨ - ਮਾਰਟਿਨਵੇਅਰ ਡਿਸ਼
ਰਵਾਇਤੀ Tian ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੱਡੇ ਵੱਢੇ ਹੋਏ ਸ਼ਨੀ ਵਾਂਗ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਉਪਰ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ ਤਲ ਤੋਂ ਤੰਗ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਰੰਗੀਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚਮਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਸੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ casserole ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
Tian Recipes
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਏ.ਈ.ਯੂ. ਗ੍ਰਾਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪ੍ਰੋਸਟੇਸ, ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਵੱਡੇ, ਗੋਲ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ , ਪਰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਟਾਇਸੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੱਧਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਡਸਾਈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਵੈਂਸਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਕਸਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਾਲ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਨਨਲ ਦਾ ਲੇਬਲ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ
Tian ਰਵਾਇਤਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਨਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਟਾਈਅਨ ਪਕਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਪਰਿਵਾਰਕ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਬੁਖ਼ਾਰ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਪੋਟਲੱਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰਲੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਬਫੇਸਾਂ ਲਈ, ਇਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਝੋਲੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਖਤਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਲੇਅਰਡ ਟਾਇਸੀਆਂ
ਟੀਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਟਾਇਅਨ ਬੌਨੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਟੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਹਰ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟਾਇਅਨ ਲਈ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 1/8-ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਚਚਿਨੀ, ਪੀਲਾ ਸਕਵੈਸ਼, ਲਾਲ ਆਲੂ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਵਿਆਸ ਦਾ ਰੋਮ ਟਮਾਟਰ. ਹੁਣ ਹਰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਟੈਕ ਲਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਤਰੰਗੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿੱਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਤਾਈਵਾਨ ਦੀ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਘੁੰਮਘਰ ਵਿਚ ਇਸਦੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟਾਇਲਾਂ ਦੀਆਂ ਨੀਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਪੀਲੇ ਬੀਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਬੀਨ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਬਦਲੀਆਂ. ਸੇਕਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਤਾਈਵਾਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਪਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਅਰਾਂ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ.
ਪ੍ਰੋਵੈਸਲ ਟਾਈਅਨ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਥਾਈਮੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਡਿਸ਼ ਅਕਸਰ 375 ਜਾਂ 400 ਐੱਫ ਉੱਤੇ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.