ਆਇਜਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਫੋਨੇਮੇਰਾ ਦੇ ਟਾਪੂਆਂ ਉੱਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਪਨੀਕਕੇ ਨੂੰ ਫਲੌ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰਾਜਾ ਜੌਮ ਆਈ ਦੇ ਸ਼ਾਸਨਕਾਲ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਨੀਕਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਾਨੀ ਜੋ ਟਾਪੂਆਂ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ - ਪਨੀਰਕੇਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇਕ ਅਨੋਖਾ ਮੇਲ ਹੈ. ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਅੰਤ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਮਸਸਰਪੋਨ) ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਦੀਨੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਦਿਆਲੂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰਿਸਟ ਲਈ:
- 1 ਔਨ / 30 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਾਈਲੇਟ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚ / 25 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਛੋਟਾ ਕਰਨ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੈਸਟ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਔਂਸ / 29 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਨੇਜ ਮਿਰਰ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਐਨੀਜ਼ ਬੀਜ
- 1/2/3 ਕੱਪ - 2 ਕੱਪ / 200-250 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 1/4 ਕੱਪ / 250 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 lb / 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੋਂਡੋ ਫ੍ਰੇਸਕੋ
- 2 ਚਮਚ
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 6 ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਪੱਤੇ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 360F (180 ਸੀ) ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਓਵਨ
- ਪਹਿਲੀ, ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ਾਰਪਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲੂਕੁਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1 ਕੱਪ ਆਟਾ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਪਿਆਲਾ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਜੇਕਰ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲੇ ਜਾਂ ਢਿੱਲੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨਰਮ ਨਿਰਮਲਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ 9 1/2 ਤੋਂ 10 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਗਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੱਬੋ. ਇਕ 8 1/2-inch (22 ਸੈਂ.ਮੀ.) ਫਲੋਟਟਿਡ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਖਾਦ ਪੈਨ, ਜਾਂ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਪ੍ਰਿੰਗਫਰ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਟਿੰਡੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ. (ਟੀਨੱਟ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਨਾ ਮਾਰੋ, ਜਾਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਹਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.) ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਬਾਹਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਾਰੀ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਰੱਖੋ.
- 45-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨਾ. ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਟ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਠੰਢਾ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਰੋਪ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 505 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 267 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 663 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |