Scalloped ਆਲੂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਕੋਈ ਮੈਂਬਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਰਵਾਇਤੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੀਨਤਾਪੂਰਵਕ ਰਸੋਈਆਂ ਨੇ ਸ਼ੁੱਧ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਸਕੈਂਡਲੈਪ ਆਲੂ ਪਦਾਰਥ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹਨ.
ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫਤ ਘਰਾਂ ਲਈ ਸਕਾਲਡ ਆਲੂ
ਅਸੀਂ scalloped ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ? ਇੱਕ ਲਈ, ਉਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਈਟਰ, ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ, ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਰਗੇ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.
ਦੂਜਾ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ (ਜਾਂ ਦੋ) ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਵੇਲੇ ਜ਼ਰੂਰ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਜਿਵੇਂ ਸੋਏ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- Scalloped ਆਲੂ ਰਾਈਜ਼: ਕੈਲੋਰੀਕੇਟਿੰਗ ਤੋਂ ਇਹ ਰਵਾਇਕ ਅਸਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੋਏ ਪੀਣ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ, ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਸਕੋਲਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਓਅਨਜ਼ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ: ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਲੂਟੂਲਾ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸਪੂਰਨ ਗਲੂਟੋਨ-ਫ੍ਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਲੈਣਾ.
- ਬੇਸਟ ਐਕ Scalloped ਆਲੂ (ਕੋਈ ਡੇਅਰੀ) ਵਿਅੰਜਨ: ਇੱਕ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ ਰਿਸਰਚ ਦੇ ਭੇਦ ਹਨ.
- ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫਤ ਸੇਫਰੋਨ ਸਕੋਲਡ ਆਲੂ ਰਾਈਜ਼: ਇੱਕ ਸੁਆਦਪੂਰਣ scalloped ਆਲੂ ਰੋਟੀਆਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਬਦਲ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦਾ.
- ਡੀਜੋਨ ਸਕਲੌਪਡ ਆਲੂ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ: ਘਰੇਲੂ ਗਰੋਨ ਔਰਗੈਨਿਕ ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਰੋਟਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋ ਸੋਏਗਨਿਕ ਦੇ ਸੋਏ ਪੀਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
- ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਸਕੈਂਲਡ ਆਲੂ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ: ਗਲੁਟਨ-ਮੁਫਤ ਦੀਤਾ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਯੂਨ-ਪੱਖੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਡਸਡਲੋਰਫ ਆਲੂ ਰਾਈਜ਼: ਤਿਹੀਨੀ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਇਸ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਦਲਵਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੋਯਮਿਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਆਲੂ ਟਿਪ
ਸਕੌਲਡ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਰੈੱਡ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਮੋਮਰੀ ਕਿਸਮ ਜਾਂ ਯੁਕਾਨ ਗੋਲਡਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਕਠੇ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਰਸੱਸੇ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਖਰੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਸਕੈਲਾਡ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਨਾਮ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਿਆ
Scalloped ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ scallop ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ ਕੁਝ ਪੰਡਤ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਨਾਮ ਪੁਰਾਣਾ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ " ਪੋਰਪਜ਼ " (ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਫ਼ਰਾਂਸੀਸੀ " ਐਸਕੈਲੋਪ " ਜਾਂ " ਸਕਾਈਪ ") ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟਣਾ. ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਦੋਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਆਲੂ.
ਸਕੋਲਡ ਆਲੂ ਬਨਾਮ ਔ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਆਲੂ
ਸਕੌਲਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਏਯੂ ਫਰਟੀਨ ਆਲੂ ਦੋਨਾਂ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਚੱਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਫਰਕ ਕੀ ਹੈ?
- ਆਉ ਦਾ ਅਨਾਜ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਮਤਲਬ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਕ੍ਰਮ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਗੋਭੀ, ਹਰਾ ਬੀਨ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਏ.ਯੂ. gratin ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਏਯੂ gratin ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- Scalloped ਆਲੂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ (ਬੇਕਮੈਲ ਜਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ) ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਐਲੂ gratin ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਇਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਰੇਟ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਪਨੀਰ ਲਈ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.