ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਮੇਰੀਆਂ ਮਾਰਗਾਂ ਲਈ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠੇ ਰੋਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਜਾਂ ਕੁਇਫ ਮੈਮਬਰਿਲੋ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੌਖਾ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਆਊਸ (100 ਮਿ.ਲੀ.) ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ
- 1 ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ (1/4 ਔਂਸ.) ਸੁੱਕਾ
- ਖਮੀਰ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਘਣ (50 ਗ੍ਰਾ.) ਨਰਮ
- ਮੱਖਣ
- 1/3 ਸੀ. (70 ਗ੍ਰਾ.) ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਕੀਤੀ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ½ ਸੀ (200 ਗ੍ਰੰ.) ਨਿਰਲੇਪ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ
- 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸਵੀਟ ਮਿਲਕ ਬਰੈੱਡ ਰੀਸਾਈਪੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ 4 ਵੱਡੇ ਰੋਲ ਜਾਂ 4 ਪਰੋਸੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਸੁੱਕਿਆ ਖਮੀਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਰਾਫਟ ਤੋਂ ਦੂਰ.
ਕ੍ਰੀਮ ਮਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ . ਮੱਖਣ-ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਖਮੀਰ-ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਓ.
ਇਕ ਵਾਰੀ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਆਟਾ 1 ਟੈਬਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
1 ਤੇਜ ਆਟਾ ਨਾਲ ਡਸਟ ਆਟੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਰਾਫਟ ਤੋਂ ਦੂਰ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਧਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ
ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਖੋਖਲਾ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਹੱਥ 5-6 ਵਾਰ ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ ਆਉ. 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ. ਗੇਂਦਾਂ ਜਾਂ ਆਇਟਮਾਂ ਵਿਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੱਥਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
400 ° F (200 ° C) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਓਵਨ. 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਰੇਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਬਰੈੱਡ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੇ ਹਟਾਓ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 397 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 85 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 384 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |