ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ- ਕਦਾਈਂ ਢਲਿਆ ਹੋਇਆ ਆਰਟਿਕੌਕਸ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੋਹਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ?), ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਇਸ ਜਾਦੂਈ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ! ਆਪਣੀ ਮਿੱਠੀ, ਖਾਰਾ, ਗਾਰਲਿਕ ਅਤੇ ਟੈਂਜੈਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਬੇਕੁੰਨ ਆਰਟਚੌਕਸ ਦੇ ਇੱਕ ਢੇਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਥ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡੁੱਬਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਸਕੋਗੇ!
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਬਹੁਤ ਸੁਭਾਵਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਡ੍ਰਿਨਨ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਹਰ ਤੋੜਨਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਪਸੰਦ ਹੈ
ਬਸ ਇਕ ਤੌਲੇ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ, ਓਵਨ ਜਾਂ ਸਟੋਵ-ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਆਰਟਚੀਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗਿੱਲੀ ਹੋ!
ਕੀ ਆਰਟਚੀਕੋਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਸੁਆਦਲਾ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਕਿਸਮਤ ਵਿਚ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ! ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਗਾਜਰ, ਹਰਾ ਬੀਨ, ਜਾਂ ਬਰੋਕਲੀ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਲਗਾਓ. ਇਹ ਅਜਿਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਡਿੱਪ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ , ਸਟੈਕਸ ਅਤੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੀੜ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁਗਣੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਖੁਚੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੋਸਟ (ਐੱਸ. ਐੱਸ.)) ਦੇ ਪਾਸੇ ਟੈਪ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਰਟਿਕੋਕਸ ਜਾਂ ਵੈਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਡਿੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ ਪਲੇਨ
- ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ (ਨਿਯਮਤ ਪਲੇਟ ਦਹੀਂ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 2 ਚਮਚ ਮੈਰੀਜੈਨੀਜ਼ (ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਨਿਯਮਿਤ)
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ (1/8 ਚਮਚਾ ਪੀਲੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਖੰਡ (ਐਗਵੈਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਖੁਜਲੀ ਦਿਓ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਿਲ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕਰੀਬ 2 ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਕੁੰਡ ਲਵੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
-OR-
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੰਮ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਵੱਢ ਸਕੇਗਾ - ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੈਸਨਿੰਗ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ.