ਇਹ ਪੋਟਾ ਭੁੰਨਣਾ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਗਾਜਰ, ਰਤੂਬਾਗਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਫ ਪੋਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਿਰਨ ਵਾਲਾ ਪੋਟ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੋਟਿਆਂ ਦੇ ਆਸੇ-ਪਾਸੇ ਵਿਚ ਲੈ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਝਿਜਕ ਨਹੀਂ. Parsnips ਅਤੇ turnips ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ ਜ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਖ-ਵਖਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੈਂਕਕੀ ਪੋਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ , ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਪੋਟੈਸਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਪੋਟ ਵਾਲਾ (ਪਾਕ ਚੱਕ ਜਾਂ ਬੋਰਿੰਗ ਲਈ ਸਹੀ ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਬੀਫ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ
- ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਡ੍ਰੈਗਿੰਗ ਲਈ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- ਪਿਚਚ ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ
- ਪੀਚੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਅੱਧੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ )
- 4 ਮੱਧਮ ਆਲੂ (ਅੱਧੇ)
- 6 ਗਾਜਰ (ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਅੱਧੀ ਅੱਧਾ)
- 4 ਪਿਆਜ਼ (ਪਾਬੰਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਗਰੇਵੀ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਜ ਪੈਸਟ ਪਕਾਉਣਾ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸਟੋਪੌਪ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਟਾ-ਕੋਟਿਡ ਪਾਸੋ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਭੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਹੋਣ ਤਕ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ 'ਤੇ ਭੂਆ ਰੱਖੋ; ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲੰਮੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਘੁੱਸਲੇ ਹੋਏ ਚੱਮਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਗਰਮ ਥਾਲੀ ਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ .
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ: 2 ਕੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੋਟਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਪਾਓ; ਗਰਮੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 977 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 271 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 835 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 95 ਗ੍ਰਾਮ |