ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਪੈਨਕੇਕ , ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਟੋਸਟ , ਹਿਲਾਅ-ਫਰਾਈਆਂ , ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜੱਥੇਬੰਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਾਂਗ

ਗਰਮ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ, ਇੱਕ ਓਵਨ-ਸੇਫ਼ਪੈਨ, ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਫਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਤੋਂ 250 ਐਫ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪੈਂਚਕੇਸ, ਡੱਬਿਆਂ, ਤ੍ਰੇੜਾਂ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਈਟਮ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਭੋਜਨ ਲਈ ਜੋ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 140 ਐਫ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਓਵਨ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਖਟਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁਆਦਲਾ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ ਜਾਂ ਚਫਿੰਗ ਡਿਸ਼

ਗਰਮ ਸਬਜੀਆਂ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ , ਸੌਸ, ਸਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਚਫਿੰਗ ਵੈਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਾਂਗ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟੈਕਸਟਚਰ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਚੀਜ਼ ਨਿੱਘੇ ਹੋਣ ਲਈ ਤੈਅ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰਾਈਸ ਕੁੱਕਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਫ ਆਧਾਰਿਤ ਕੂਕਰ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੌਲ ਅਕਸਰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੇ "ਨਿੱਘੇ" ਸੈਟਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਗਰਮ ਢੰਗ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਫ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ (ਸਟੋਵ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਜਾਂ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ) ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੋਲੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਪਲੌਟ ਲਈ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਭੱਮ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਤਾਂ ਜੋ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.

ਸੇਵਾ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਲੇਟ

ਸੇਵਾ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਲੇਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਸੇਲ ਦੇ ਲਈ ਪਲੇਟਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸਟੈਕ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 150 ਤੋਂ 200 ਐਫ. ਨੀਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਟਰਿੰਗ ਦਰਾਜ਼ ਜਾਂ ਟੋਸਟਰ ਓਵਨ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਮਨੋਰੰਜਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਗਰਮ ਹੋ ਕੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨਿੱਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੇ ਦੋ ਸ਼ਬਦ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਸ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਜੋ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਠੰਢਾ (40 ਫ੍ਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ 150 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਨੂੰ ਸਹੀ ਨਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਰੱਖੋ. ਦੂਜਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਲੇਟਾਂ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵੇਲੇ ਓਵਨ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਪਲੇਟ ਗਰਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ' ਗਰਮ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਥਰਮਲ ਸਦਮਾ ਕਾਰਨ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਕਟੌਤੀ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਪੰਛੀ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਜੂਸ ਕਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਮੁੜ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਾਸ ਘੱਟ ਰਸ ਗੁਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਮਾਸ ਦਾ ਪਸੀਨਾ ਬਣਾ ਲਓਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਕੀਮਤੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿਓਗੇ. ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਉਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਜਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਟਰਕੀ 20 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵੱਡਾ ਪੰਛੀ, ਆਰਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੀਕਸ ਜਾਂ ਚੌਪ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.