ਇਸ ਬ੍ਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਫਰੈਸ਼ ਬ੍ਰੇਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਚੱਕਰ ਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛੱਤ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੇਠਲੇ ਓਵਨ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ.
ਇਕ ਮਾਮੂਲੀ ਜਿਹੇ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਬੈਗਟ ਨੂੰ ਸਲਾਈਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੁਆਦਲਾ ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਦੇ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਓਵਨ-ਟੋਸਟ. ਇਹ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਬ੍ਰੇਕ ਪੁਸ਼ਾਕ 1, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਵਿਅੰਜਨ
ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਾਂ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ )
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 2 ਕੱਪ ਬ੍ਰੀਕ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ
- 1 ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ 1 ਚਮਚ ਚਮੜਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਇਆ ਗਿਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬ੍ਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ 8 ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੋ.
- ਆਪਣੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰੈੱਡ ਸੈਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਪਰ ਬੇਕਿੰਗ ਚੱਕਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਜਾਂ, ਆਟੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਹਵਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਝੁਕੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਉਤਰ ਦਿਉ (45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟੇ), ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਚੁਕੋ, ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਸਪਰੇ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦਿਓ; ਕੋਰਨਮੈਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਰੋਟੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਹਲਕੇ ਫਲਾਰਡ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਆਟੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ) ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ; ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 12 ਤੋਂ 15 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਲੰਬੇ ਸਮ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ, ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰੋ; ਚੂੰਡੀ ਵੱਢੋ ਅਗਲੀ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ
- ਤਿਆਰ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੁਕੋ. ਕਲੀਨ ਡੀਪ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟਾ ਉੱਠੋ.
- 400 ° F ਓਹੀਨ ਲਈ ਓਰਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਰੈਕ ਤੇ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ. ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕਰੀਬ 1 ਇੰਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਪਾਓ; ਘੱਟ 350 F. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹੋਰ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ Bake.
- ਰੋਟੀਆਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 453 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,179 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 64 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |