ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਗ੍ਰਹਿ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਮੈਕਰੋਨੀ ਬੇਚਮੈਲ ਮਿਸਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾ ਦਾ ਨਾਂ ਹੈ, ਉਹ ਹੈ: ਮੈਕਰੋਨੀ ਇਕ ਬੀਚਮੈਲ ਸਾਸ ਵਿਚ.
ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕੋਨੋਬੋ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਜ਼ਟੀ ਜਾਂ ਰਿਗੇਤੋਨੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਮਿਸਰੀ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਵਰਜ਼ਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਟ ਹਾਊਸ, ਜ਼ਟੀ, ਜਾਂ ਰਿਗੇਤੋਨੀ
- 2 26 ਆਊਸ. ਜਾਰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਤਾ ਸਾਸ
- 1 ਲੇਬੀ.
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਜਾਂ ਟਰਕੀ
- 3 ਕੱਪ ਬੇਕਮਲ (ਹੇਠਾਂ ਰਿਸੀਵ ਦੇਖੋ)
- ਸੀਡਰ ਦੇ 8-10 ਔਂਸ, ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ, ਰੋਮਾਨੋ, ਜਾਂ ਪੈਰਮਿਜੀਆਨ ਰੈਗਗੈਨੀਓ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬੇਕਮਲ ਰੀcipe
- 350 ਡਿਗਰੀ F. ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹਿੰਤ ਓਵਨ
- ਪਾਸਤਾ ਲਈ stovetop ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਲਿਆ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਭੂਰੀ ਭੂਮੀ ਭੂਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Bechamel ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਬੀਫ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਕਰਨਾ, ਡਰੇਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਾਤਾ ਚੱਕਰ ਪਾਉਣਾ. ਘੱਟ ਤੇ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਪਾਸਤਾ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਕੱਚਾ bechamel ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛੱਡ, ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
- 9x12 ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Bechamel ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਬਿਅੇਕ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ