ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਾਤ ਲਈ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਚਮਕੀਲਾ ਚਿਕਨ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਲੇਟਈ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗ੍ਰੈਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਚਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ, ਵਧੀਆ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਦਿਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਸਰਾਫਾ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਪਰਾਟਾ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੀਕ
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਬਲ ਚਿਕਨ ਮੰਗਲਾਲਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਕਮਜੋਰ, ਸਕਿਨਹਲ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ (ਅੱਧੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਥਾਈਮੀ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਡੈਸ਼ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- ਵੇਲਾਓਟ ਸਾਸ ਲਈ:
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚ ਉਬਾਲਿਆ shallot ਜ ਪਿਆਜ਼
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- ਡੈਸ਼ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਅਤੇ ਪੌਂਡ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵੀ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਪਿਘਲ.
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਧੂੜ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਥਾਈਮ, 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਡॅश ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਕੋਟਿੰਗ ਚੰਗੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਖਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ 165 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ ਪਿਘਲ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਆਟੇ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਬੱਬਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰਲਾਉਣ, ਜਦ ਤਕ ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਹੀਂ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਭੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਵੋਲਟਈ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1570 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 94 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 457 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,381 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 138 ਗ੍ਰਾਮ |