ਇਹ ਹੈਮ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ-ਰਾਈ ਦੇ ਚਟਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ-ਨਾਲ-ਬਣਾਉਦੀ ਦਵਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਹੈਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਾਨ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਹੈਮ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿੱਪ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਵਾਂਗ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤੋ.
ਹਾਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਇੱਕ ਮਹਾਂਕਾਵਿ ਹੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਓ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ "ਹੈਮ" ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ "ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ" ਜਾਂ "ਕੁਦਰਤੀ ਰਸਾਂ" ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈਮ ਖਰੀਦੋ ਤੁਸੀਂ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਜੋ ਹੈਮ ਭੁੰਨਿਆ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਹੈਮ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਪੂਰਵ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਲੇਬਲ "ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ" ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ . ਹੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ-ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੁਝ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮੀ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੈਮ ਵਿਚ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੇਸ਼ੇ - ਪਰ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ . ਹੈਮ ਕੁੱਝ ਸਮਾਂ ਗਰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 120 ਐਫ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ. ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਹੈਮ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਲੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੈਮ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਾਰਾਮੇਜੇਲਿਸ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਕਸਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗਲੇਜ਼ਿੰਗ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੇਵਲ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ
- ਡੀਜੋਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਰਾਈਲਾਂ (ਜਾਂ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਾਈ ਦੇ )
- 1/3 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਦੌਰਾਨ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੈਮ ਨੂੰ ਗਿਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 76 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 344 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |