ਕੁਦਰਤੀ ਮਾਰਨਾਡੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦ

ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੰਗਾਲ ਕਰੋ

ਐਸਿਡ ਅਧਾਰਤ ਮੋਰਨਡੇਡ ਦੋਨੋ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ. ਐਸਿਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਅਨਾਨਾਸ, ਦਹੀਂ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਲਾਇਡ ਦੁਆਰਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਅੰਤ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਲੇਖਕ ਸ਼ੈਰਲੇ ਕੋਰਰੀਅਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਲਟੀ-ਮਲੀਨਡਜ਼ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਸ਼ੀਲ ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਾਈਜਲੇਸਰਾਈਡ (ਲੇਬਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ) ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਐਕਸਟਰਾ-ਕੁਆਰਮੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋਨੋਲੋਸਲਿਸਾਈਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.

ਡਾਈ ਮਾਰਿਨਾਡਜ਼ ਜਾਂ ਰੈਬਸ ਨੂੰ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਲਾਹੇਵੰਦ ਟੈਂਡਰਿੰਗ ਵਾਲੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਸਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਹ ਪਕਵਾਨਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਿਲ, ਪੈਨ-ਫਰਾਈ ਜਾਂ ਬਰੋਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਟੈਂਡਰਜ਼ਰ

ਕੁਦਰਤ ਸਾਨੂੰ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੈਂਡਰਜ਼ਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਐਨਜੀਮੇਟਿਕ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਕ. ਜਦੋਂ ਐਸਿਡ ਆਧਾਰਿਤ ਮੋਰਨੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਗਲਾਸ, ਵਸਰਾਵਿਕ ਜਾਂ ਸਟੀਲ-ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਕਦੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਨਾ. ਅਲਕੋਲੇਨ ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰੰਗ-ਬਰੰਗੇ ਪਰਛਾਵਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਅਲੂਮੀਅਮ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅੰਨ੍ਹਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ marinades ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗਾ:

• ਅਨਾਨਾਸ
• ਅੰਘੀਆਂ
• ਪਪਾਇਆ
• ਅਦਰਕ
• ਕਿਵੀਫਰੂਟ
• ਅੰਬ
• ਸ਼ਰਾਬ
• ਸਿਟਰਸ
• Oti sekengberi
• ਸਿਰਕਾ
• ਟਮਾਟਰ
• ਦਹੀਂ
• ਮੱਖਣ

Marinades ਬਾਰੇ ਹੋਰ:
• ਮਾਰਨੀਡਜ਼ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ
• ਕੁਦਰਤੀ ਮਲੈਨਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦ
• ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨਡੇਡ ਅਤੇ ਐਰੋਨੀਡ ਟਿਪਸ
• ਮਾਰਨੀਡਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤ
• ਮਾਰਕੀਟ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੁੱਕਬੁੱਕ