ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੇ ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਮੱਝ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਬਫੈਲੋ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਬੀਫ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ. ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇਹ ਲਸਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਮੱਝ ਭੁੰਨਿਆਂ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਲੇਬੀ ਬੋਨਲ ਬਫੇਲੋ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗੋਲ ਭੁੰਨੇ
- 2 ਕੱਪੜੇ
- ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੋਟੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ਪ੍ਰੋਸੀੂਟਟੋ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਦੇ 5 ਟੁਕੜੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven 350 F.
- ਭੁੰਨ ਵਿਚ 8 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਕਰੀਬ ਪੈਰੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, 8 ਇੰਚ ਦੂਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੋਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਭੁੰਬਣਾ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਜਾਂ ਬੇਕੋਨ ਤੋਂ ਉਪਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਸਾਈ ਸੁੱਤੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
- ਮੱਝ ਦੇ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦਰਮਿਆਨੇ 130 F ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਬਫੇਲੋ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 561 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 204 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 813 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 66 ਗ੍ਰਾਮ |