ਇਜਰਾਈਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਰੁਗਲੀਆਕ (ਡੇਅਰੀ)

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਰੱਜਲੈਕ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਜਿਵੇਂ ਚਾਕਲੇਟ ਰਗਜੇਲਚ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਮਰੀਕਨ ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਰੁਜਲਚ ਨੂੰ ਮਿੰਨੀ-ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚਾਕਲੇਟ ਰੁਜਲਚ ਦਾ ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਸੰਸਕਰਣ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਆਟੇ ਲਈ:
• 7 ਔਂਸ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੱਖਣ
• 8 ਔਂਸ (250 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
• 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
• ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ ਲਈ:
• 1 ਚਮਚ ਕੋਕੋ
• 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 1/2 ਟੇਢੇ ਹੋਏ ਕੌੜਾ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ
• 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ
• ਸਿਖਰ ਲਈ:
• 1 ਅੰਡੇ
• 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ

2. Preheat oven to 350 ਡਿਗਰੀ

3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਾਰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ floured ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਇੱਕ floured ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਵਰਤ ਕੇ, ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 1/8 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਤਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

4. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਪਹਿਲੇ ਚਾਰ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ (ਕੋਕੋਆ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਖੰਡ, ਗਰੇਟਿਡ ਚਾਕਲੇਟ).

ਚੱਕਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ

5. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਪਾਇ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਪਾੜਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੰਗਣ-ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਲੰਗਰਦਾਰ ਰੱਗਲੈਕ ਲਈ, ਪਾਗਲ ਦੇ ਮੋਟੇ ਅੰਤ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

6. ਪਾਜ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿੰਦੂ ਉਪਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.

7. ਚਰਮਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਪੇਪਰ ਤੇ ਹਰ ਪੇਸਟਰੀ, ਸੀਮ ਸਾਈਡ ਡਾਊਨ ਰੱਖੋ.

8. ਹਰ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.

9. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.

TIPS:
1. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਨ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਵਾਲੇ ਰੁਜਲਚ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ

2. ਪੀਜ਼ਾ ਕਟਰ ਪਨੀ-ਆਕਾਰਡ ਪਾਜਿਜ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

3. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਮਕਾਟ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

4. ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਰਸਡੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਓਵਨ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਾਓ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	257
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	19 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	11 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	12 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	20 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	2 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.