ਮੌਜ਼ਰੇਲੈਲਾ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ , ਇਸ ਅੰਡੇ-ਮੱਛੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਮਾਊਂਸ ਡੇ ਬਰੂਚ ਲਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੁਝੇਵੇਂ ਵਾਲੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅਖ਼ੀਰ ਲਈ ਇਸ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ (ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕਿਆ, ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਕੱਪ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/4 ਪਿਆਲੇ ਬਾਸੀਲ (ਤਾਜ਼ੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਪਲੱਸ 1 ਚਮਚਾ Parmesan ਪਨੀਰ (ਬਾਰੀਕ grated)
- 12 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 200 ˚ ਐੱਫ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਹਨ ਓਅਇਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਲੱਗ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੇ ਦੁਬਾਰਾ ਸੰਗਠਿਤ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਬੇਸਿਲ, ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਪਲੇਟਾਂ ਆਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਡੇਚਮਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ (10 ਇੰਚ) ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲਟ ਮੀਟਿਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਟ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਫੋਮ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅੰਡਰਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਲਗਭਗ ਸੈਟੇਲਾਈਟ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ, 1 ਚਮਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, 1/4 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਪਰਮੈਸਨ ਪਨੀਰ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਫਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਅੱਧੇ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰਬੜ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚਲਾਓ, ਫਿਰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੜੋ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਂ ਦੋ ਕੁੱਠੇ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਕ ਥੈਲੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਸਟੀਲੇਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ 200˚F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ 3 ਵਾਧੂ omelets ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਗ਼ 2 ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਓਮੇਲੇਟਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 462 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 680 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 489 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |