ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਜਾਣਨਾ
ਹੈਲੀਬੂਟ: ਫਰਮ, ਚਿੱਟਾ, ਦਿਮਾਗੀ, ਕੁੱਕਣ ਲਈ ਆਸਾਨ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੁੱਕ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸਟਾਕ ਘੱਟਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ - ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ - ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਾਲੀਬਟ ਸਥਾਈ ਹੈ
ਹਾਲੀਬੋਟ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਲੀਫ਼ੋਰਨੀਆ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੇ ਹਿੱਟੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਹਾਲੀਬੈਟ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ 500 ਪਾਊਂਡ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਹਾਲੀਬੂਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ 500 ਪੰਡਰ ਤੇ ਫੈਲਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਾਲੀਬਟ ਪੈਸਿਫਿਕ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਲਾਸਕਾ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ - ਇਹ ਮੱਛੀਆਂ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਹਾਲੀਬਟ ਵਾਂਗ ਰੋਕੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇਵਾਂਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਖਰੀਦੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੇਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਪਰ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਹਾਲੀਬਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ 60 ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 4-12 ਪਾਉਂਡ ਦੇ ਵਿੱਚ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਇਹ ਮੱਛੀ fillets ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਖਾਈ ਦੇਵੋਗੇ; ਇਹ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੱਛੀ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ - ਜੇ ਕਦੇ - ਪੈਰਾਟਿਕ ਹਾਲੀਬਟ ਇੱਕ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਚਦੇ ਹਨ.
ਮੈਂ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਹਾਲੀਬਟ ਅਤੇ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਗਰਮੀ ਫਲੇਂਡਰ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਸਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੈਲੀਫ਼ੋਰਨੀਆ ਦੇ ਹਾਲੀਬਟ ਨੂੰ 10 ਪਾਉਂਡ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾਪਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਸਾਰੇ ਹਾਲੀਬਟ ਫਰਮ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੌਲੀ, ਸੁੱਕੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਰਸੋਈ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਿਧੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਮੀਟ ਇੰਨਾ ਥੱਕਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਚੀਜ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ
ਆਮ ਪਕਵਾਨਾ ਢੰਗ:
- ਬਟਰ-ਫਲਾਈਿੰਗ ਹੈਲੀਬੂਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਿਲਿੰਗ ਹਾਲੀਬੱਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਫਲੇਕਸ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਹਾਲੀਬਟ ਨਾਲ ਦੇਖੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ
- ਸਟੀਮਿੰਗ ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਹਾਲੀਬਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਇੱਕਲਾ ਜਾਂ ਅਲੰਕਾਰ ਹੈ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਹਾਲੀਬਟ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰਿਟੀ ਹਾਲੀਬਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੋ - ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
- ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਹਾਲੀਬਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਵੀ ਦੇਖਣਾ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ
- ਬਰੇਮਿਲ ਗ੍ਰੀਲਿੰਗ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਇਨਡੋਰ ਵਰਜਨ, ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਾਲੀਬਟ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਗਰਸਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਰੋਲਰ ਵਰਤੋ
ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰੀਜ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ-ਸੀਲ ਪੈਸਿਫਿਕ ਹਾਲੀਬੂਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਉੱਚ ਕੁਆਲਿਟੀ ਤੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.