ਏਂਗੈਂਪਲੰਟ ਫਰਟਰਸ

ਇਹ ਆਸਾਨ eggplant fritters ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਐਂਗੰਪਟਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਟੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਡੇ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਖੁੰਬਾਂ ਵਾਲੇ ਪਿੰਜਰੇ ਸਲਸਾ ਜਾਂ ਕਰੀਓਲ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚਮਚੇ ਪਾਓ; ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਗਣਾ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
• 1 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
• 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
• 1 ਮੱਧਮ ਐਗਰੀਨਲੈਂਟ (ਕਰੀਬ 1 ਕੱਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ)
• ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
• ਡਾਂਸ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ, ਭਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, 370 ਐਫ. ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਇੰਚ ਦੀ ਗਰਮੀ ਬਾਰੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ *

2. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਹੋਏ ਪੀਲ, ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿਕਾਓ.

3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ 1 ਕੱਪ ਮਧੂ ਧੋਤੇ ਰਿੰਗ ਦਾ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.

4. ਚਮਚ ਤੋਂ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 6 ਫਿੱਟ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਡੋਲਣ ਲਈ ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਦੇ ਸਲੋਟ ਕੀਤੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ

* ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਵੀ ਪੈਨਕੇਕ ਵਾਂਗ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਭੂਰਾ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ

ਸੁਝਾਅ

• ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਛੱਡਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਐਫ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਤਲ ਰਹੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਓਵਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖੋ.