ਭੁੰਲਨਆ ਟਰਕੀ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਗਲੇਸ਼ੇ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਥਾਈਮ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਪੰਛੀ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਟਰਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚਾਹੋ ਕੋਈ ਵੀ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੇਰੇ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਪਕਸਾਏ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸੀਜ਼ਨ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਕੁਝ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬ੍ਰੇਕ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਕਰ ਲਓ. (ਜਿਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!)
ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਰਕੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪੰਘਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਟਰਕੀ ਖਰੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਠੰਡੇ ਰਹਿ ਸਕੇ. ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਟਰਕੀ ਖ਼ਰੀਦੋ
ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਪੰਛੀ ਤੁਹਾਡੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਟੇਬਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਜਾਂ ਮੇਰੇ ਹੋਰ ਟਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਟਰਕੀ (12 ਤੋਂ 14 ਪਾਊਂਡ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੇ ਪੰਘਰਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1-1 / 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਸੰਤਰੀ (ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1 ਝੁੰਡ ਥਾਈਮ sprigs
- 3/4 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਬਲਸਾਨ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚਮਚ ਨਾਰੰਗੀ ਜੂਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਥ੍ਰੀਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਦੇ ਲਈ ਟਰਕੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਟੱਕ ਕਰੋ.
- 350 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਖੋਦਣ ਅਤੇ ਛਿੜਕ.
- ਟਰਕੀ ਗੁਣਾ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੀ ਭਾਗਾਂ ਅਤੇ ਥਾਈਮੀ ਦੇ ਚਸ਼ਮੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਰੱਖੋ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤਕ ਕੁੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਨਹੀਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ. ਸ਼ਹਿਦ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ Thyme, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਓਲੀਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟਰਕੀ (ਜਾਂ ਭਰਿਆ ਟਰਕੀ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਹੈ) ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਚਾਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ, ਪਹਿਲੇ 15 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਗਲੇਜ਼ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਤੱਕ.
- ਰੋਟਿੰਗ ਕਰਨਾ, ਹਰ ਘੰਟੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੁਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਟਰਕੀ ਦੀ ਪੱਟ ਵਿਚ ਨਾ ਪਵੇ (ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੱਡੀ ਨਹੀਂ ਛੂਹ ਰਹੇ ਹੋ) ਰਜਿਸਟਰਡ 165 ° F.
- ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਲਾਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਅੰਤਿਮ ਛੋਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਓ. ਕੋਠੜੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 738 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 325 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,520 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 87 ਗ੍ਰਾਮ |