ਐਂਟੀਗੁਆ ਦੇ ਰਾਈਜ਼ਿਨ ਬਨ ਨੂੰ ਬਨ ਅਤੇ ਚੀਜ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੈਲਾਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਸੀਨ ਰੋਟੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰਸੀਨ ਬੰਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਵਾਧੂ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (115 ਡਿਗਰੀ F)
- 6 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ grated ਜੈੱਫਮ
- 3 ਔਂਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਮਂਤੀ
- 1 ਔਸ ਬਿਨਾਂ ਬਰਸਾਤੀ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟੇਡ
- ਨਾਰੀਅਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1 ਹੀਪਡ ਪਿਆਲਾ ਸੌਗੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਸਾਰ ਜਾਂ ਐਕਸਟਰੈਕਟ
- 3 ਆਊਸ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੁਲਣ ਲਈ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਬੂਤ ਦਿਉ.
ਲੂਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈੱਫਗਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 5 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
ਸ਼ਾਰ੍ਲਿੰਗ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਰਗੜ.
ਖੰਡ, ਨਾਰੀਅਲ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਵਿਚ ਚੇਤੇ.
ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਸਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. (ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਨਮੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ). ਆਟਾ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਬਾਕੀ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ (ਲਗਪਗ 5 ਮਿੰਟ) ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਢਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਟਾ ਪਾਉਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੋ ਜਾਂ ਆਟੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁਗਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਇੱਕ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਫਿਰ 12 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਗੋਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ. ਹਰੇਕ ਬੰਨ੍ਹ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਮ੍ਟ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸੀਮ-ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟਿਆ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 45 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਧੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 350 ਡਿਗਰੀ F ਅਤਰ (ਲਗੱਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਪਿੱਛੋਂ ਰੁਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ).
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਡੱਬੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣੇ ਰਹੇ. ਜਦੋਂ ਰੈਂਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੱਲੇ ਖੋਖਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਂਸਾਂ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲੀਰ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 157 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 62 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |