ਕੋਈ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਦੀ ਤਾਰੀਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਬੂਤਰ ਦਾ ਰਸ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੇਬ ਮੱਖਣ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚੰਬੜਾ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੌਂਡ ਦੀ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਸੂਈ ਹੋਈ ਬੋਰ (ਬੋਨਲ)
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 1 1/4 ਕੱਪ / 300 ਮਿ.ਲੀ. ਕੈਚੱਪ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿਲੀਲਿਲੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ ਪਸੰਦ ਵਾਲਾ)
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਵੱਢੋ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਸੂਈ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ 1 1/4 "ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੀਟਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਹੈ ਮੋਰਨੀਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ .ਬੈਗ ਅਤੇ ਸੀਲ ਤੋਂ ਹਵਾ ਖਵਾਓ.
2. ਸੂਰ ਦਾ ਮੈਰਿਜਿੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਿਆਓ.
ਅਕਸਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 10 ਸੈਕਿੰਡ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦੇਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਕੱਚ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਤਰੇ ਤੋਂ ਅੱਧੀਆਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
4. ਮੈਂ ਸਟੈਨਲੇਲ ਸਟੀਲ ਸਕੁਆਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਂਸ ਸਾਰੇ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 15-20 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਕੇ ਰੱਖੋ.
5. ਫਰਟਰਜ ਅਤੇ ਥਰਿੱਡ ਤੋਂ ਸਕਿਊਰ ਹਟਾਓ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਲੰਬਾਈ skewers 'ਤੇ 4-5 ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਮਨੋਰੰਜਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਲੋਕ' ਤੇ ਬਾਰੇ 7 ਟੁਕੜੇ.
6. ਗਰੇਬ ਤੇ ਕੇਬਬ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਬਤੌਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸਾਸ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਹਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਬਜ਼ 155 ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ ਫਰੇਮ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ. ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਬਾਬ ਹਟਾਓ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ.
7. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 15-30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਿਬਾਂ ਤੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 755 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 164 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,029 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |