ਐਪਲ ਸਪਾਈਸ ਟਰੂਫਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਿਅਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪਟਾਖਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਟਰੂਫਲਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ ਪਾਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/3 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ (ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ, ਡੀਫਰੋਸਟਡ)
- 1/3 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 12 ਔਂਸ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ
- 12 ਔਂਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ
- 4 ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਧਿਆਨ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੇਂਦਰਤ ਅੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 1/3 ਕੱਪ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਰਹੋ.
2. ਕਰੀਮ ਨੂੰ 1/3 ਕੱਪ ਸਟਰੈਪ ਦੇ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲੈ ਆਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਰੱਖੋ
3. ਇਕ ਵਾਰ ਕਰੀਮ-ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ (ਦਨੀ ਦਾ ਸਟੌਕ ਫੜਣ ਲਈ) ਰਾਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਚਮਕਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਗਾਨਾਚ ਹੈ
4. ਗੈਨਚੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਕੂਪ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਕਰੀਬਨ 2 ਘੰਟੇ.
5. ਜਦੋਂ ਟ੍ਰਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਰਮ ਹੈ ਪਰ ਠੋਸ ਨਹੀਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਨੇਸ਼ਾ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਬਣਾਉਦੇ ਹੋਏ ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ 40-48 ਟਰਫਲਲਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
6. ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ.
7. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟਰੱਫਲ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਗ੍ਰੈਹੈਮ ਕਰੈਕਰਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਕਰਕੇ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਪਿਘਲ, ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾ.
8. ਜਦੋਂ ਕੋਟ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਰਫਲਾਂ ਬਹੁਤ ਫਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿਚ ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਡਿਪਟਿੰਗ ਟੂਲ ਵਰਤੋ. ਕੋਟ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਡ੍ਰਿੱਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡਬੋਇਆ ਟਰਫਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਅਜੇ ਵੀ ਗਿੱਲੀ ਹੈ, ਕੁਚਲ ਗ੍ਰਹਿਮ ਕਰੈਕਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
9. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਰਤ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ. ਐਪਲ ਸਪਾਈਸ ਟ੍ਰੱਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫਤੇ ਤਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ .
ਹੋਰ ਤਰਸ? ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ:
ਸਾਰੇ Truffle ਕੈਂਡੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
ਸਾਰੇ ਐਪਲ ਕੈਡੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 386 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |