ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਿੱਖੋ, ਜੋ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਬਰਾਂਚਾਂ, ਅਤੇ ਸਨੈਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ ਇਹ ਰਾਈਜ਼ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕੀਏ. ਉੱਥੇ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਦੇਵੋਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋਗੇ. ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਛਾਣੀਆਂ ਚਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਠੰਢੀ ਜਿਹੀ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ)
- 3 1/3 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਆਟਾ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ (ਜਾਂ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ / ਤੇਜ਼ ਵਾਢੀ ਖਮੀਰ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ
- 1/3 ਕੱਪ ਨਟ (ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਲਈ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਲਈ ਉਪਕਰਣ ਦਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਆਟੇ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰੀਏ.
- ਜਦੋਂ ਚੱਕਰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਲੂਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆਟੇ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ , ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਅੱਗੇ, 375 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ, ਲਗਭਗ 15 ਇੰਚ 10 ਇੰਚ. ਕੰਢਿਆਂ ਦੇ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਟੇ ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 1/4 ਕੱਪ ਫੈਲਾਓ.
- ਫਿਰ 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਾਈਜੀਗਾ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦਹੀਂ ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਾਈਡ ਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ 12-ਇੰਚ ਲੰਬੇ, ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਣਦੇ ਦਬਾਓ.
- ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ 8 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਡੈਂਟਲ ਫਲੱਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੂਰੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- 9-ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੁਆਰਾ ਗਰੇਸਡ 13 ਇੰਚ ਵਿਚ ਪਾਓ . ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ, ਡਰਾਫਟ-ਰਹਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਡਬਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
- 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਠੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ. 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੋਲ ਭਰੋ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ.
ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਸੁਹਾਗਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 1 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਕ 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਨਿਰਮਲ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਾਲਮੇਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਇਹ ਵਿਧੀ ਛਾਪਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ