ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ , ਜੋ ਇਟਲੀ ਦੀ 1900 ਦੇ ਲਗਪਗ ਮਿਲਾਨ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਸੀ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੂੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਇਤਾਲਵੀ ਕੌਫ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਗਲਤ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਏਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਸ਼ਬਦ ਸਟੀਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਤਾਜ਼ੇ ਫੀਲਡ-ਮੈਦਾਨ ਬੀਨ ਤੱਤ ਨੂੰ ਧੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਇਤਾਲਵੀ ਅਰਥ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰੀਆ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਸਫੈਦ ਬਰਿਊ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਦੀ ਸਤਹ '
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਏਪ੍ਰੈਸੋਰੋ ਵਿੱਚ ਰੈਗੂਲਰ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਫ਼ੀਨ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲੋਕ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਕਸਰ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਇੱਕ "ਸ਼ਾਟ" ਵਰਤਣ ਲਈ ਵੇਖੋ
ਕੌਫੀ ਬਨਾਮ ਏਪੀਪ੍ਰੈਸੋ
ਐੱਸਪ੍ਰੇਸੋ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿਚਲਾ ਅੰਤਰ ਪੀਸ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਡਰਿਪ ਕੌਫੀ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਏਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਡਰਿਪ ਕੌਫੀ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕਢਣ ਲਈ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਕੱਪ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਫ਼ੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਾਲੀਅਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿ ਸਕ੍ਰੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਆਊਟ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਕ੍ਰੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕ੍ਰੀਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਔਨ.
ਲੋਕ ਕੌਫੀ ਦਾ ਔਂਸ ਨਹੀਂ ਪੀਉਂਦੇ
ਉਹ ਕਾਫੀ ਕੱਪ ਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਤੇ ਵੀ 8 ਔਂਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 24 ਔਂਸ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਆਧੁਨਿਕ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਵੱਡੇ ਕੱਪ ਦੇ ਕਪੜੇ ਵੇਚਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡਰਪ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਵੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਔਂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਏਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹੁਣੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਲਾ ਕਾਫੀ ਕੈਫੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਂਦੇ ਹਨ
- ਕਾਫੇ ਲੂਟ - ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁੱਧ ਕੌਫੀ, ਭੁੰਲਨਪੂਰਵਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪੀpressੋ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੂਟਰ ਹੈ, ਸੇਕਿਆ ਗਰਮ
- ਕੈਪੁਚੀਨੋ - ਉਤੇਜਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸ਼ਪਰੈਸੋ ਦੇ ਦੋ ਸ਼ਾਟ, ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਕੈਫੇ ਮੈਕਕੀਟੋ - ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫੋਮ ਨਾਲ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਸਿਖਰ, ਸੇਕਿਆ ਗਰਮ
- ਕਫੇ ਮੋਚਾ - ਕੈਫੇ ਲੈਟਟ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਫਲੈਟ ਸਫੈਦ - ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਧਾਰਿਤ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫੋਮ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਮਕਾਚਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਰੂਪ
- ਕਫੇਅ ਅਮਰੀਓੋ - ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ, ਇਹ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਪਾਣੀ ਏਪ੍ਰਪੋਸਟੋ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੋਟਾ ਬਣਦਾ ਹੈ
ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ
- ਐਜੋਗੈਟੋ - ਵਨੀਲਾ ਗਲੇਟੋ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਐਪੀpressੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- ਤਿਰਮਿਸੁ - ਰਵਾਇਤੀ ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ, ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਸ਼ਕੱਛੇ ਸਪੰਜ ਬਿਸਕੁਟ, ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਅਤੇ ਐੱਸਪ੍ਰੇਸੋ ਮਿਲੀ - ਐੱਸਪ੍ਰੇਸੋ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਏਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਲਈ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਨੋਨੀਤ ਬੀਨ ਮਿਰਲੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ
- ਕੱਚਾ ਸਬਜੀਆਂ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਬ੍ਰਾਉਨੀਜ਼ - ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸ਼ੋਅ ਜਾਂ ਤਤਕਾਲ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੱਪਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਵੇਗਨ ਐੱਸਪੈਸੋਰੋ ਫੂਡਜਾਈਲਿਕਸ - ਕਿੱਕ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਫਿਊਡੇਜਿਸਲ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਐਂਟਰੈਸੋ ਪਾਊਟਰ, ਬਿੱਟਰਜ਼ਚੱਕਟ ਚਾਕਲੇਟ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਪੰਨਾਕੁਟਾ - ਇਕ ਠੰਢਾ ਇਤਾਲਵੀ ਕੂਸਟ, ਅਕਸਰ ਫਲ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ