ਸਿਨੇਨਾ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿਚ ਸਾਂਟੀ ਮਾਰੀਆ ਘਾਟੀ ਦੇ ਪਿਂਕੀਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਮੂਲ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਲੀਬ ਹੈ. ਇਹ ਆਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਂਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬੀਨਜ਼ ਸਾਂਟਾ ਮਾਰੀਆ ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ (450 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਿਨਕੀਟੀ ਬੀਨ, ਧੋਤਾ
- 3/4 ਕੱਪ (180 ਮਿ.ਲੀ.) ਸ਼ੁੱਧ ਟਮਾਟਰ
- 1/2 ਕੱਪ (120 ਮਿ.ਲੀ.) ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਹੈਮ
- 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.) ਮੁਰਲੀ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਖੰਡ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੀਕਕੀਟੀ ਬੀਨ ਭਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇ.
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ sauté ਹੈਮ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਧੱਬੇ ਨਾ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
3. ਬੀਨ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਓ. ਹੈਮ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 230 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,148 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |