ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਮੱਸਲ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਣੇ ਲਈ ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗੀ
ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰਸ ਇਸਦੇ ਆਪਣੀ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਰਗੀ, ਸੋਨੇ ਦੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਆਖ਼ਰੀ ਬੂੰਦ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਚੁਸਤੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ crusty bread (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੈਗਾਇਟ ) ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨਮਕ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬੁਲਾਉਂਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਊਜ਼ਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬ੍ਰਿਨ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ ਚੱਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਪਿਆਜ਼ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਲਿ
- ਤਾਜ਼ਾ ਚਚੱਲਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਲ਼ੂ (ਲਗੱਭਗ 4 ਟੈੱਸਟ)
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕੱਪੜੇ, ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਨਾ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ parsley
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (1/2 ਡੂੰਘੀ)
- ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਟਾਓ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ
- ਵਾਈਨ, ਲਸਣ, ਆਈਸਸ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਜਾਂ ਸੂਪ ਪੱਟ ਵਿਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਮੱਸਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕਿਆ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹਾਈ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਿਮਲਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਓਵਰਕੁਕ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਮੱਸਲ ਰਬੜ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਸਤੂਰੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰਾ ਵੀ ਹੱਥ ਵਿਚ ਆਵੇਗੀ.
ਨੋਟ: ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੁਰਸਲਾਂ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਭਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 966 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 285 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,686 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 111 ਗ੍ਰਾਮ |