ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼, ਇਸ ਦਿਲ ਨੂੰ, ਗ੍ਰਾਮੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਡੇ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸੇਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਡੇ ਵਰਗੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਇਕ ਨਰਮ, ਟੈਂਡਰ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਖਰਾਬ ਕਰੱਸਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀ ਹੈ.
ਆਈਰਿਸ਼ ਸੌਬਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ
ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਸੋਡਾ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਜਾਂ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੂਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਦਿਨ ਤੱਕ ਫੋਲੀ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਤੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੁਕਣ ਵੇਲੇ, ਡਬਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਿਚ, ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ, ਦੁਬਾਰਾ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਫਿਰ 300 ਫੁੱਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੂਰੇ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਕਰੋ.
ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਸੋਡਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਆਇਰਲੈਂਡ ਸੋਡਾ ਰੋਟੀ ਭੂਰਾ, ਕੋਰਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੌਗੀ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਜੌਂ ਵਰਗੇ ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਬਕਰੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਪਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੀ ਫੈਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰੀ ਮੁਰੱਬਾ ਜਾਂ ਖੜਮਾਨੀ ਫੈਲਾਓ. ਜੇ ਓਵਨ ਤੋਂ ਨਿੱਘੇ ਨਿੱਘੇ ਸੇਧ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਸਾਦੇ ਬਾਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸੋਇਆਬੀਨ
- 1 ਚਮਚ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਕੱਪ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ ਨਿਰਪੱਖ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਲੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਜੈਕਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਸੋਏ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ. 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਦਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ.
- ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰੋਂ ਕੇਂਦਰਿਤ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਪਰ ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ; ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟਾ ਦਿਓ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ.
- ਤਿਆਰ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 45 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੋਟੀ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 92 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 195 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |