ਇਹ ਤਾਰੀਖ ਟਰਨਓਵਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਸੁੰਦਰ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਟਰਨਓਵਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵੈਕਸਡ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਟਰਨਵਰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਰਸ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਡੇਟ ਭਰੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਵਿਕਲਪਕ ਵਨੀਲਾ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਟਰਨਯੂਵਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਟਾਹਣੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਛੋਟਾ ਕਰਕੇ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (* ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ਮਿਤੀ ਭਰਨ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਮਿਤੀਆਂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ 1 ਪਾਊਂਡ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਅਲੰਕ)
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਕਮ)
- ਵਨੀਲਾ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ (ਚੋਣਵਾਂ):
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ 1 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਰੋਸ਼ਨੀ ਤਕ ਹਰਾਓ
- ਇੱਕ ਆਲੂ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਬਣਾਉ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ refrigerate ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲ ਕਰੋ.
- 400 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਚਿਨ੍ਹ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਰੇਖਾ ਦੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਘਰ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਲੱਰਡ ਸਤਹ ਤੇ ਡੰਪ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1/16-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਓ.
- 3 ਇੰਚ ਦੌਰ ਜਾਂ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਆਲੂ ਕੱਟੋ. ਚਣਨ ਬਾਰੇ 1 ਚਮਚਾ ਮਿਤੀ ਹਰ ਇਕ ਦਾਇਰੇ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਭਰ ਕੇ ਸਿਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਕਾਫੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ Moisten ਕਰੋ
- ਭਰਨ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ; ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ.
- ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਰੈਗੂਲਰ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਜਾਵਟੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਅਾਈ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ.
- ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਲਾਸ
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਡ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ 1/4 ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ ਕਨਲੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਡ੍ਰੈਜ਼ਿੰਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿੰਨਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ,
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਗਲੇਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਟਰਨਵਰ ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਦਬਾਓ.
* ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨਾ ਛੱਡੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ