ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ frosting ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਲੂਟ- ਫਲੂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਕ ਇਹ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ 2 (9-ਇੰਚ) ਕੇਕ ਦੌਰ, 1 (13x9-ਇੰਚ) ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ, ਜਾਂ ਇਸ ਕਪੜੇ ਨਾਲ 36 ਕੱਪਕਕਸ ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਬਣਦੇ ਹੋ ਉਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਉਤਪਾਦ ਚੰਗਾ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਥੋਟਨ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕੈਰੋਟਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੋਟਰੈਂਟ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਸਰੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਬੁਰਾ ਨਹੀ ਹੈ!
ਸਟੈਫਨੀ ਕਿਰਕੋਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੇਕ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 4 ਵੱਡੇ ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ-ਮਕਸਦ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਮਿਕਸ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ
- ਵਿਕਲਪ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ
- ਕ੍ਰੀਮ ਪਿਕਸ ਲਈ:
- 4 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 3 ਔਨਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਨਰਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ (ਨੋਟ ਵੇਖੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੇਕ ਬਣਾਉ
- 350 F (176 C) ਤੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਓਵਨ.
- ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਦੋ ਗੋਲ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਪੈਨ, ਇੱਕ 13x9 ਇੰਚ ਪੈਨ ਜਾਂ 36 ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਰੈਨ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਚਮਚ ਦੇ ਇਕ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਕਾਗਜ਼ ਦੀਆਂ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਰਤੋ ਜੇਕਰ cupcakes ਬਣਾਉਣੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੀਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਾਲਕ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਦਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਝਟਕੇ ਭਿੱਜੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੇ ਹੋਣ ਤਕ ਸਿਰਫ ਹਰਾਇਆ. ਓਵਰਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ
- Grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 45 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਦੰਦ ਦਾ ਕਿਨਾਰ੍ਹਿਆ ਪਕਾਉ. ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਤਕ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੂਥਪੈਕ ਟੈਸਟ ਨਾ ਪਾਸ ਹੋਵੇ. ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਕੂਲ ਕਰੋ.
ਫ਼ਰੌਸਟਿੰਗ ਕਰੋ
- ਭਾਵੇਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੋਣ ਤਕ, ਕਨੈੱਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਹੌਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫ੍ਰੋਸਟ ਕੇਕ.
ਨੋਟਸ:
- ਰੀਮਾਈਂਡਰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰਜ ਸਥਾਨ, ਭਾਂਡੇ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਨਡੇਟਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਉਤਪਾਦ ਮਿਕਨਾਰਚ ਜਾਂ ਟੈਪਾਇਓਕਾ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੱਚਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਨਟੇਸ਼ਨਰ ਦੀ ਖੰਡ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਪਾਉਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਤੁਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਰਹੇ ਹੋ ਉਹ ਕਣਕ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਇਹ ਕੇਕ ਬੌਬ ਦੀ ਰੈੱਡ ਮਿਲੋ ਗਲੂਟੇਨ-ਫ੍ਰੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟ ਮਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਨਟਾਨ ਗਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ , ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗੰਮ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ੈਨਥਨ ਜਾਂ ਗੂਮਾਰ ਗਮ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਗੱਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਮਿਕਸ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 7376 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 445 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 276 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1,112 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5,826 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 827 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |